Balın 10 Şaşırtıcı Sağlık Faydaları:

Bal, antik zamanlardan beri hem yiyecek hem de ilaç olarak kullanılmıştır.

Faydalı bitki bileşiklerinde çok yüksek ve birkaç sağlık faydası sunmaktadır.

% 100 boş kalorilik olan rafine edilmiş şeker yerine bal kullanıldığında özellikle sağlıklı olur.

İşte balın desteklediği, balın ilk 10 sağlık yararı.

AdvertisementAdvertisement

1. Bal bazı gıdaları içerir

Bal, bal arılarından yapılan tatlı, kalın bir sıvıdır.

Arılar kendi çevrelerindeki yığınları çiçeklerin şeker açısından zengin nektarını topluyorlar (1).

Sonra arı kovanı içinde nektarı defalarca tüketip sindirmeyi ve kusmayı (kusmayı) sağlarlar.

Son ürün bal arısı için depolanan gıda maddesi olarak kullanılacak bir sıvıdır. Koku, renk ve tat arıların ziyaret ettiği çiçekler türüne bağlıdır.

Beslenme açısından, 1 çorba kaşığı bal (21 gram), 64 kalori ve fruktoz, glikoz, maltoz ve sakar da dahil olmak üzere 17 gram şeker içerir.

Aslında lif, yağ veya protein içermez (2).

Ayrıca çeşitli vitamin ve minerallerin iz miktarları (RDA'nın% 1'i altında) içerir, ancak günlük gereksinimlerinizi karşılamak için birkaç kilo yemeniz gerekir.

Balın parladığı yerlerde biyoaktif bitki bileşikleri ve antioksidanlar bulunur. Daha karanlık tipler, bu bileşiklerde daha hafif olanlardan daha yüksek olma eğilimindedirler (3, 4).

Alt satır: Bal, bal arılarından yapılan kalın, tatlı sıvıdır. Vitamin ve minerallerde düşük, ancak bazı bitki bileşiklerinde yüksek olabilir.

2. Yüksek Kalitede Bal, Antioksidan İçerisinde Zengin

Yüksek kaliteli bal birçok önemli antioksidan içerir. Bunlara fenoller, enzimler ve flavonoidler ve organik asitler gibi bileşikler dahildir (5).

Bilim adamları balın antioksidan gücünü veren bileşiklerin bu bileşimlerin kombinasyonuna inanırlar (5).

İlginç bir şekilde, iki çalışma, karabuğday balının kanın antioksidan değerini arttırdığını göstermiştir (6, 7).

Antioksidanlar, kalp krizi, inme ve bazı kanser türlerinde azalma riskiyle bağlantılıdır. Ayrıca göz sağlığını da geliştirebilirler (8).

Alt satır: Bal, flavonoidler gibi fenolik bileşikler de dahil olmak üzere birtakım antioksidanlar içerir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Bal Diyabet İçin Şeker'den Daha Az Kötü

Bal ve diyabet hakkındaki kanıt karışıktır.

Bir taraftan, diyabetlilerde sık görülen bazı risk faktörleri konusunda yardımcı olabilir. Örneğin, LDL kolesterolü, trigliseridleri ve iltihabı düşürür ve HDL'yi ("iyi") kolesterolü yükseltir (9, 10, 11).

Bununla birlikte, bazı araştırmalar, rafine edilmiş şeker kadar değil, aynı zamanda kan şekeri düzeylerini artırabileceğini bulmuştur (10).

Yani, bal şeker hastaları için rafine edilen şekerden "daha az" kötü olmasına rağmen, diyabetiklerin ancak dikkatli bir şekilde tüketmesi gereken şey budur.

Aslında, diyabetikler tüm yüksek karbonhidratlı gıdaları en aza indirgemek için en iyi sonucu alabilir (12).

Sonuç:

Bazı çalışmalar, balın şeker hastalığında balın kalp hastalığı risk faktörlerini geliştirdiğini göstermektedir. Bununla birlikte, aynı zamanda kan şekeri düzeylerini yükseltir, bu nedenle "diyabetik dostu" kabul edilemez. 4. İçerdeki Antioksidanlar Düşük Kan Basıncına Yardımcı Olabilir

Kan basıncı kalp rahatsızlığı için önemli bir risk faktörüdür ve bal düşürmeye yardımcı olabilir.

Bunun nedeni, kan basıncını düşürücü etkilere bağlı antioksidan bileşikler içeriyor olmasıdır (13).

Hem sıçan hem de insanlardaki araştırmalar, tüketen baltan kan basıncında az miktarda düşüş gösterdi (14, 15).

Alt satır:

Bal tüketilmesi kalp hastalığının önemli bir risk faktörü olan kan basıncında az miktarda düşüşe neden olabilir. AdvertisementAdvertisement

5. Bal, ayrıca, Kolesterolü İyileştirmeye Yardımcı Oluyor

Yüksek LDL kolesterol düzeylerine sahip olmak kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür.

Atardamarlarda kalp krizi ve felçlere yol açabilen yağ birikimi olan aterosklerozda önemli bir rol oynar.

İlginç bir şekilde, birkaç çalışma balın kolestrol seviyenizi artırabileceğini göstermiştir.

HDL'nin ("iyi") kolestrolü önemli ölüde yükselterek total ve LDL kolestrolü düşürür (9, 10, 11, 16).

Örneğin, 55 hastada yapılan bir çalışmada, baltan şeker şekline kıyasla. LDL'de% 5.8'lik bir azalmaya ve HDL'de% 3.3'lük bir artışa neden olduğunu tespit etmiştir. Ayrıca, şekere (17) kıyasla% 1.3'lük kilo vermeye neden oldu.

Sonuç:

Balın kolesterol düzeyleri üzerinde olumlu etkisi olduğu görülüyor. HDL'yi yükselterek total ve LDL kolesterolünde az miktarda düşüşe neden olur. Tanıtım

6. Bal, Trigliseridleri Azaltabilir

Yüksek kan trigliseritleri, kalp rahatsızlığı için bir başka önemli risk faktörüdür.

Ayrıca, tip 2 diyabetin önemli bir sürücüsü olan insülin direncinin önemli bir işaretidir.

Trigliserid düzeyleri şeker ve rafine karbonhidratlarda yüksek olan bir diyetle artma eğilimi gösterir.

İlginç bir şekilde, çoklu çalışma, özellikle şekeri değiştirmek için kullanıldığında, düzenli bal tüketimini, düşük trigliserit seviyeleri ile ilişkilendirmiştir (9, 10, 11, 16).

Örneğin, bal ile şekeri karşılaştıran bir çalışmada bal grubunda% 11-19 trigliserid seviyeleri bulundu (17).

Alt satır:

Artmış trigliseritler kalp hastalığı ve tip 2 diyabet için bir risk faktörüdür. Birçok çalışma balın trigliserid düzeylerini, özellikle de şekeri değiştirmek için kullanıldığında düşürebileceğini göstermektedir. AdvertisementAdvertisement

7. İçindeki Antioksidanlar Kalp Sağlığı Üzerindeki Yararlı Etkilerle Bağlantılıdır

Yine, bal ferollerin ve diğer antioksidan bileşiklerin zengin bir kaynağıdır. Bunların çoğu, azalmış kalp hastalığı riski ile bağlantılıdır (8).

Kalpteki arterlerin genişlemesine, kalbe kan akışının artmasına yardımcı olabilirler. Aynı zamanda kalp krizi ve inmelerine neden olabilecek kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olabilirler (8).

Ayrıca, sıçanlarda yapılan bir çalışmada balın kalbi oksidatif stresden koruduğu gösterildi (18).

Bütün bunlar söylenirken, bal ve kalp sağlığı üzerinde uzun vadeli bir insan çalışması bulunmamaktadır, bu yüzden bir tane tuzla alın.

Alt satır:

Baldaki antioksidanlar, kalbe artan kan akışı ve kan pıhtı oluşumu riskinde azalma gibi kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilere bağlıdır. 8. Bal, Yara ve Yara İyileşmesini Artırır

Cildi bal uygulamak, eski Mısır'dan beri yaralar ve yanıkları iyileştirmek için kullanılır ve halen günümüzde kullanılmaktadır.

2015 yılına ait bir derlemede, bal ve yara bakımı ile ilgili 26 çalışma değerlendirildi (19).

Bu derleme kısmi kalınlıktaki yanıkların ve cerrahiden sonra enfekte olmuş yaraların iyileşmesinde en etkili olduğunu bulmuştur (19).

Aynı zamanda diyabetik ayak ülseri için çok ciddi komplikasyonlar olan ve amputasyona neden olabilecek etkili bir tedavidir (20, 21).

Bir çalışma balın yaranın tedavisi olarak% 43.3 başarı oranını bildirdi. Bir başka çalışmada, topikal bal, diyabetik ülserler için tedavi edilen hastaların% 97'sinde iyileşti (21, 22).

Araştırmacılar, şifa verici güçlerinin antibakteriyel ve anti-inflamatuar etkilerinden ve çevredeki dokuyu besleyebilme yeteneğinden geldiğine inanmaktadırlar (23).

Dahası, sedef, hemoroit ve herpes lezyonları gibi diğer cilt durumlarının tedavisinde yardımcı olabilir (24, 25, 26).

Alt satır:

Cildinize uygulandığında, bal, yanıklar, yaralar ve diğer cilt durumları için etkili bir tedavi planının parçası olabilir. Diyabetik ayak ülseri için özellikle etkilidir. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Bal, Çocuklarda Öksürükleri Bastırmaya Yardımcı Olabilir

Üst solunum yolu enfeksiyonlu çocuklar için öksürük sık görülen bir sorundur.

Hem çocuklar hem de ebeveynleri için uyku ve yaşam kalitesini etkileyebilir.

Bununla birlikte, ana-akım öksürük ilaçları her zaman etkili değildir ve yan etkilere neden olabilir.

İlginç bir şekilde bal iyi bir seçim olabilir. Kanıtlar, bunun çok etkili olduğunu gösteriyor (27, 28).

Bir çalışma iki genel öksürük ilaçtan daha iyi çalıştığını tespit etti (29).

Başka bir araştırma, öksürük semptomlarını azalttığını ve öksürük ilaçlardan daha fazla uyku geliştirdiğini buldu (28).

Bununla birlikte, botulizm riskinden dolayı 1 yaşın altındaki çocuklara kesinlikle verilmemelidir (30).

Sonuç:

Bal bir yaşından büyük çocuklar için doğal ve emniyetli öksürük önleyici olarak kullanılabilir. Bazı çalışmalar öksürük ilaçlarından daha etkili olduğunu göstermektedir. 10. Lezzetli ama Kalori ve Şeker Hâlâ Yüksek

Bal, şekere lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir.

Düşük kalitede olanlardan bazıları şurup ile karışmış olabileceğinden yüksek kaliteli bir marka seçtiğinizden emin olun.

Akut kalorilerde ve şekerde yüksek olduğu için yalnızca hafif bir şekilde tüketilmesi gerektiğini unutmayın.

Balın sağladığı faydalar, daha sağlıksız bir tatlandırıcının yerine geçtiğinde daha belirgindir.

Günün sonunda bal, şeker ve yüksek fraktozlu mısır şurubu yerine sadece "daha az kötü" bir tatlandırıcıdır.