Sizi Zehirlemeye Yardımcı Olan 14 Sağlıklı Gıdalar

Kabızlık, nüfusun yaklaşık% 20'sini etkileyen yaygın bir sorundur (1).

Gecikmiş kolonik transit veya sindirim sistemi yoluyla besin hareketinde bir azalma, en yaygın nedenlerden biridir.

Düşük lifli diyet, yaşlılık ve fiziksel hareketsizlik de kabızlığa katkıda bulunur.

Kabızlık için ilaçlar genellikle laksatifler, dışkı yumuşatıcıları ve lif takviyelerini içermekle birlikte, diyetinize birkaç düzenli gıdalar içeren gıda maddeleri eklemek güvenli ve etkili bir alternatif olabilir.

Bu makale size kaka yapmanıza yardımcı olabilecek 14 sağlıklı gıdayı listeler.

AdvertisementAdvertisement

1. Elmalar

Elmalar elyafın iyi bir kaynağıdır, elinde 4 gram lif (2) sağlayan bir küçük elma (5.3 ons veya 149 gram) bulunur.

Elyaf, sindirilmemiş bağırsaklardan geçerek dışkı oluşumuna yardımcı olur ve düzenli bağırsak hareketi geliştirir (3).

Elmalar ayrıca, müshil etkisi ile bilinen, pektin adı verilen çözünür lifin özel bir türünü de içerir.

Bir çalışmada, kabızlı 80 katılımcı pektin takviyeleri aldı.

Dört hafta sonra, bağırsakta faydalı bakteri miktarını arttırarak pektin kolondaki geçiş süresini hızlandırdı, kabızlık belirtilerini azalttı ve hatta sindirim sağlığını geliştirdi (4).

Elma, yoğurt ve yulaf ezmesi gibi besinler için sağlıklı bir tepsi olarak kullanılabilir veya rahat ve besleyici bir atıştırmalık olarak kendi başlarına zevk alabilir.

2. Prunes

Prunes genellikle doğal bir müshil olarak kullanılır - ve iyi bir neden.

Sadece 1 gramlık (28 gram) porsiyon başına 2 gram lif içeriyorlar, aynı zamanda iyi bir sorbitol kaynağı (5).

Sorbitol, vücutta sindirilemeyen şeker alkolü türüdür. Bağırsak içine su çekerek kabızlığı hafifletmeye yardımcı olur, bağırsak hareketini harekete geçirir (6).

Bir incelemede, kabakulakların kabızlıktaki etkinliğini ölçen dört araştırmaya bakılmıştır. Eriklerin dışkıyı yumuşatmasına, tutarlılığı artırmasına ve dışkı sıklığını artırmasına yardımcı olabileceğini bulmuştu (7).

Başka bir araştırma, kabakulaklı 40 katılımcının makul görülen katılımcıların psyllium fiber takviyeleri ile tedavi edilen katılımcılara kıyasla hem dışkı sıklığı hem de tutarlılık açısından iyileşme sağladığını gösterdi (8).

Prunes, salata ve pilavı süslemek için kullanıldığında bir tatlılık ipucu katar. Hiçbir şeker eklenmemiş küçük bir bardak prune suyu aynı zamanda bütün kuru eriklerde bulunan aynı kabızlık-busting avantajlarını elde etmek için hızlı ve kullanışlı bir yol olabilir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Kivi

Kivi özellikle lif bakımından zengin olup, düzenli olması için mükemmel bir besindir.

Sadece bir orta kivi (2,7 ons veya 76 gram) 2,3 gram lif içerir (9).

Kivi suyunun barsak hareketini tetikleyerek sindirim sisteminde harekete neden olduğu gösterilmiştir (10).

Bir adet 2007 çalışması, dört haftalık bir sürede, günde iki kez ve kabız içinde 33 kabız konusundaki katılımcıya kivi meyve verdi.

Kivi bağırsak geçiş süresini hızlandırmaya, müshil kullanımını azaltmaya ve kabızlık semptomlarını iyileştirmeye yardımcı oldu (11).

Lezzetli, yüksek lifli bir tedavi için bir sonraki smoothie'ye kivi ilave etmeyi deneyin.

4. Keten tohumları

Fasxseeds'in yüksek lif içeriği ve düzensizliği geliştirme kabiliyeti, geniş sağlık yem çeşitliliğine ek olarak, kesinlikle onları ön plana çıkarıyor.

Her biri bir çorba kaşığı (10 gram) keten tohumu, 3 gram elyaf ihtiva eder, buna hem çözünür hem de çözünmez lif karışımı dahildir (12).

Bir hayvan çalışması, farelerde 14 gün boyunca keten tohumu eklenmiş ve kabızlık üzerine etkileri araştırılmıştır.

Sadece keten tohumları bağırsak geçişini hızlandırmakla kalmadı aynı zamanda normal ve konstate edilmiş farelerde de dışkı sıklığını ve dışkı ağırlığını arttırdılar (13).

Başka bir hayvan araştırması, keten tohumunun kabızlık ve ishalın tedavisinde yardımcı olabileceğini gösterdi. Dışkı frekansını artırdığı ve ishale karşı bir etkiye sahip olduğu ve diyareyi% 84'e kadar azalttığı tespit edildi (14).

Keten tohumları, yulaf, yoğurt, çorbalar ve sallar üzerine serpildiğinde ekstra lif ve doku ekleyebilir.

AdvertisementAdvertisement

5. Armut

Armut, kabızlığı birkaç farklı yoldan hafifletmeye yardımcı olabilir.

İlk olarak, lif açısından zenginler. Bir orta armut (6,3 ons veya 178 gram) 6 gram elyaf içerir ve günlük lif ihtiyaçlarınızın% 24'üne kadarını bulur (15).

Armut suyunu bağırsaklara çekip bir bağırsak hareketi uyandırmak için ozmotik bir ajan olarak görev yapan şeker alkolü sorbitolde de yüksektir (16).

Ayrıca, armut fruktoz içerir, yalnızca az miktarda emilebilen bir şeker türüdür.

Bu, fruktozun vücudunuzda metabolize edilmesine bağlı. Daha yavaş bir hızda emilir, aynı zamanda büyük miktarlarda fruktoz sadece karaciğeriniz tarafından metabolize edilebilir (17).

Ayrıca, bazı kişiler, fruktoz absorbe etme yeteneğini etkileyen bir durum olan fruktoz malabsorpsiyonuna sahip olabilir.

Sorbitol gibi absorbe edilmemiş fruktoz, suyu bağırsaklara sokarak doğal bir müshil gibi davranır (17).

Armut inanılmaz derecede çok yönlüdür ve diyetinize eklemek kolaydır. Salatalarda ve sandviçlerde veya tatlı bir atıştırmalık için çiğ olarak tüketilebilirler.

Tanıtım

6. Fasulye

Çeþit fasulye lifinde yüksektir ve düzenli olmaya yardýmcý olabilir.

Örneğin, pişmiş lacivert fasulye yarısı fincan (91 gram) 9. 5 gram elyaf (18, 19) içeren siyah fasulye, pişmiş yarım fincan (86 gram) başına 7,5 gram elyaf sahiptir.

Fasulye aynı zamanda iyi miktarlarda çözünür ve çözünmez lif içerir, ki bunların her ikisi de kabızlığı farklı şekillerde rahatlatmaya yardımcı olur.

Çözünür lif su emer ve jel benzeri bir kıvamda, yumuşayan dışkı oluşturur ve geçişini kolaylaştırır (20).

Öte yandan, çözünmeyen elyaf sindirim kanalından sağlam bir şekilde geçer ve dışkıyı hacmine ekler (21).

Bir tane 2016 çalışması, diyetteki hem çözünür hem de çözünmez liflerin bir karışımını etkili bir şekilde kabızlığı azaltabildiğini ve aynı zamanda şişkinlik ve gazı azalttığını gösterdi (22).

Fiber alımını artırmanın kolay bir yolunu arıyorsanız fasulye bunun iyi bir yoludur. Lezzetli bir lif dozu için çorba, daldırma veya yan yemeklere ekleyin.

AdvertisementAdvertisement

7. Rhubarb

Hem raberarın lif içeriği hem de doğal müshil özellikleri düzensizliği teşvik eder.

Ravarın her kolu (1,8 ons veya 51 gram), çoğunlukla çözünmeyen elyafı (23) toplu olarak yükselten 1 gram elyaf içerir.

Rhubarb ayrıca vücuda bir müshil etkisi olan sennoside A adlı bir bileşik içerir. Aslında, sennosidler senna gibi bitkisel müshillerde bile bulunur (24).

Sennoside A, bağırsakta su taşınmasını kontrol eden bir protein olan AQP3 düzeylerini düşürerek çalışır.

Azalan AQP3 düzeyleri, dışkı yumuşatması ve barsak hareketini artıran su emiliminin artmasına neden olur (25).

Rhubarb, çeşitli pişmiş mallarda kullanılabilir, yoğurtta eklenebilir ya da eklenen lezzet tekmesi için yulaf ezmesine eklenebilir.

8. Enginar

Araştırmalar, enginarların prebiyotik etkiye sahip olduğunu göstermekte olup bağırsak sağlığı için yararlı olabilir ve düzenlilik sağlar.

Prebiyotikler kolondaki iyi bakteri besleyerek sindirim sağlığınızı optimize etmeye yardımcı olan özel bir lif türüdür (26).

Prebiyotiklerin tüketilmesi aynı zamanda kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir.

2017'de yapılan bir incelemede 199 katılımcıyı içeren beş çalışmaya bakılmış ve prebiyotiklerin dışkı sıklığını ve tutarlılığı artırdığı sonucuna varılmıştır (27).

Enginar özellikle prebiyotiklerin iyi bir kaynağı olup bağırsakta yararlı bakterileri geliştirebilir.

Bir çalışmada, dünya enginarından çıkarılan elyafa 32 katılımcı eklenmiştir. Üç hafta sonra, yararlı bakterilerin konsantrasyonlarının arttığını, zararlı bağırsak bakterilerinin miktarlarının azaldığını tespit ettiler (28).

Başka bir çalışmada, enginar barsak sendromu (IBS) olan 208 katılımcının enginar yaprağı ekstraktının etkilerine bakıldı. Enginar sadece IBS sıklığını azaltmakla kalmadı aynı zamanda bağırsak örneğini normalize etmeye yardım etti (29).

Enginarlar hem taze hem de sade formda bulunurlar ve kremalı çöreklerden lezzetli tartlara kadar her konuda kullanılabilirler.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Kefir

Kefir, probiyotikleri içeren fermente edilmiş bir süt içeceğidir. Bu probiyotik, kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilecek sağlıklı bağırsak bakterileri biçimidir.

Probiotiklerin dışkı sıklığını artırdığı, dışkı tutarlılığını geliştirdiği ve bağırsak hareketlerini hızlandırmak için bağırsak geçiş süresinin azaltılmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir (30).

Birçok çalışma kefir'in özellikle de düzenli olmayı desteklediğini göstermiştir.

Bir çalışmada, kabızlığı olan 20 katılımcının dört hafta boyunca kefir verildi.

Kefir'in müshil kullanımı azalttığı, bağırsak geçişini hızlandırdığı, dışkı sıklığını artırdığı ve tutarlılığı artırdığı bulunmuştur (31).

Bir hayvan araştırması, kefirin kabızlığı azaltmak için tabudaki nem ve hacminin arttığını gösteren benzer sonuçlar verdi (32).

Kefir smoothies veya salata sosları için mükemmel bir temel oluşturur. Alternatif olarak, kefir kullanarak probiyotik açıdan zengin bir parfait hazırlayın ve ekstra bir lif artışı sağlamak için meyve, keten tohumları veya yulaf ile tepesine koyun.

10. İncir

İncirler normal bağırsak hareketlerini teşvik etmek için diyetinize daha fazla lif elde etmek için mükemmel bir yoldur.

Kurutulmuş incir özellikle konsantre bir lif dozu sağlayabilir.

Kurutulmuş incirlerin yarısı fincanında (75 gram) 7,5 gram elyaf bulunmaktadır, bu da günlük elyaf ihtiyacınızın% 30'unu karşılayabilir (33).

2011 yılında yapılan bir hayvan çalışması incir pastasının üç hafta boyunca kabızlık üzerindeki etkilerine baktı. İncir hamurunun dışkı ağırlığını arttırdığını ve bağırsak geçiş zamanını azalttığını ve bu da kabızlığın doğal bir özümü olduğunu bulmuştur (34).

İnsanlara kabızlığı olan 40 katılımcının incir macunu vermesinin kolonik geçiş hızını arttırdığını, dışkı kıvamını iyileştirdiğini ve karın rahatsızlığını hafiflettiğini keşfettik (35).

İncirler kendi başlarına tüketilebilirken, bruschetta, pizzalar ve sandviçlerle lezzetli bir reçel halinde kaynatılabilirler.

11. Tatlı Patatesler

Tatlı patatesler, bir dizi vitamin ve mineral sağlama yanında, düzenliliği artırmaya yardımcı olabilecek iyi miktarda elyaf içerir.

Bir orta boy tatlı patates (4 ons veya 114 gram), 4 gram lif (36) içerir.

Tatlı patateslerde bulunan lif çoğunlukla çözünmez ve selüloz, lignin ve pektin gibi birkaç spesifik tip içerir (37).

Elyaf içeriği sayesinde, bazı çalışmalar, tatlı patateslerin bağırsak hareketlerini desteklemesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Bir 2016 çalışması, kemoterapi alan 57 lösemi hastasında tatlı patates alımının kabızlık üzerine etkilerini ölçtü.

Sadece dört gün sonra kabızlık belirtilerinin çoğu gelişti ve tatlı patates tüketen katılımcılar kontrol grubuna göre çok daha az süzme ve rahatsızlık yaşadı (38).

Tatlı patatesler, püre haline getirilebilir, fırında pişirilebilir, kavrulabilir veya kavrulabilir ve en sevdiğiniz tariflerin herhangi birinde beyaz patates yerine kullanılabilir.

Tanıtım

12. Mercimek

Bu yenilebilir nabız lif ile doludur ve kabızlığı hafifletmek için diyetinize mükemmel bir katkı sağlar.

Aslında, yarım fincan (99 gram) haşlanmış mercimanda etkileyici 8 gram (39) var.

Ayrıca, mercimek yemek, kolondaki kısa zincirli yağ asidi türü olan bütirik asit üretimini artırabilir. Bağırsak hareketlerini desteklemek için sindirim sisteminin hareketini arttırır (40).

Bir hayvan çalışması, bütiratın sindirim sistemi üzerindeki etkilerine baktı ve bağırsak geçişini hızlandırdığını ve bunun kabızlığın potansiyel bir tedavisi haline geldiğini keşfetti (41).

Mercimek, çorbalara ve salatalara zengin ve doyurucu bir lezzet katarken aynı zamanda bol miktarda lif ve sağlık faydası sağlıyor.

13. Chia Tohumları

Sadece bir gram (28 gram) chia tohumları, 11 gram liften (42) oluşur.

Aslında, chia tohumları ağırlıkça yaklaşık% 40 elyaftan oluşur ve onları en elyaf yoğun gıdalardan biri haline getirir (42).

Özellikle, chia tohumları, kolay akışı sağlamak için dışkıyı yumuşatan ve nemlendiren bir jel oluşturmak üzere suyu absorbe eden iyi bir çözünür lif kaynağıdır (20).

Bir çalışma, chia tohumlarının suyun ağırlığının en fazla 12 katı kadar emilebilir olduğunu ve daha kolay eliminasyona izin verdiğini buldu (43).

Chia tohumlarını pürüzler, pudingler ve vücut yoğurtlarına karıştırarak birkaç ekstra gram çözünebilir lif içine koymayı deneyin.

14. Yulaf kepeği

Yulaf kepeği yulafın zengin lifli dış kılıfıdır.

Yuvarlanmış veya moda yulaf kadar yaygın olarak tüketilmediği halde, yulaf kepeği çok daha fazla lif içeriyor.

Yulaf kepekinin sadece üçte biri (31 gram), geleneksel yulaf çeşitlerinden (44, 45) yaklaşık% 43 daha fazla, yaklaşık 5 gram elyaf içerir.

Bir çalışma 12 haftalık bir sürede 15 yaşlı katılımcı yulaf kepeği verdi ve sonuçları kontrol grubu ile karşılaştırdı.

Yulaf kepeği sadece iyi tolere edilebilir değil, aynı zamanda katılımcıların vücut ağırlığını korumasına ve müshil kullanımını% 59 azaltmasına yardımcı olarak kabızlığı gidermek için etkili ve etkili bir doğal ilaçtır (46).

Yulaf ezmesi ve yulaf kepeği aynı yulaf kabuğundan gelse de, doku ve tad açısından farklılık gösterirler. Yulaf kepeği, granola karışımları ve ekmek tariflerinde kullanıldığında özellikle iyi çalışır.

Advertisement

The Bottom Line

Kabızlık, çoğu insanı bir noktada etkileyen yaygın bir sorundur.

İlaçlar ve takviyeler yardımcı olsa da, yüksek lifli, sağlıklı bir diyet ve birkaç düzenlilik artırıcı gıdaya sahip birçok insan için düzenlilik kazanmak mümkündür.

Her gün birkaç gıdalık yiyecek ve bol miktarda su ve düzenli fiziksel aktivite de dahil olmak üzere dışkı sıklığını artırmak, tutarlılığı artırmak ve kabızlığı ortadan kaldırmak için yardımcı olabilir.