Hastalandığınız zaman yiyebileceğiniz En İyi 15 Gıdalar

Hipokrat ünlü bir şekilde, "Yiyeceklerin tıbbın ve tıbbın senin yiyeceğin olmasını sağla" dedi.

Yiyeceklerin enerji sağlamaktan çok daha fazlasını yapabileceği doğrudur.

Ve hasta olduğunuzda doğru gıdaları yemeniz her zamankinden daha önemlidir.

Bazı gıdalar, bir hastalıkla savaşırken vücudunuzu destekleyen güçlü özelliklere sahiptir.

Bazı belirtileri hafifletebilir ve hatta daha çabuk iyileşmenize yardımcı olabilirler.

Bunlar, hasta olunca yiyebileceğiniz en iyi 15 gıdadır.

AdvertisementAdvertisement

1. Tavuk Çorbası

Tavuk çorbası, yüzlerce yıldır ortak soğuk algınlığı için bir çare olarak önerildi - ve iyi bir neden (1).

Vücudunuzun daha fazla miktarda olması için vücudunuza ihtiyaç duyan besleyici olan, kolay yiyebileceğiniz bir vitamin, mineral, kalori ve protein kaynağıdır (2).

Tavuk çorbası ayrıca, sık sık banyo gezileri yapıyorsanız, hidratasyon için gerekli olan sıvı ve elektrolitlerin mükemmel bir kaynağıdır.

Ateşiniz varsa vücudunuzun daha fazla sıvıya ihtiyacı olacaktır (3).

Dahası, bir çalışma, tavuk çorbasının burun mukusunun temizlenmesinde diğer sıvılardan daha etkili olmasını sağlamıştır. Bu, doğal bir dekonjestan, belki de kısmen sıcak buharı verdiği anlamına gelir (4).

Bu etkinin bir başka nedeni, tavuğun amino asit sisteini içermesidir. Bir sistein formu olan N-asetil-sistein, mukus parçalanır ve anti-viral, anti-inflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir (5, 6).

Tavuk çorbası, öksürük ve tıkalı burun gibi belirtilere neden olabilen beyaz kan hücreleri olan nötrofillerin de etkisini inhibe eder.

Tavuk çorbasının bu hücreleri inhibe etme kabiliyeti, neden bazı soğuk ve grip belirtilerine karşı bu kadar etkili olduğunu kısmen açıklayabilir (1).

Alt satır: Tavuk çorbası, sıvı, kalori, protein, vitamin ve minerallerin kaynağıdır. Aynı zamanda doğal bir dekonjestan ve öksürüğe ve tıkanık buruna neden olan hücreleri engelleyebilir.

2. Broths

Tavuk çorbasına benzer şekilde etler, hasta olduğunuz süre boyunca mükemmel bir hidratasyon kaynağıdır.

Tatlıdır ve kalori, vitamin ve magnezyum, kalsiyum, folat ve fosfor gibi mineraller içerebilirler (7, 8).

Onları sıcak sularak içerseniz, et suyu da sıcak buhardan dolayı doğal bir dekonjestan olarak hareket etmenin harika yararı olur (4).

İçme suyu, sulu kalmanın iyi bir yoludur ve zengin tatlar, kendinizi tatmin hissetmenize yardımcı olabilir. Mideniz huzursuzsa ve katı yiyecekleri tutamıyorsanız bu özellikle yararlıdır.

Tuzuma duyarlısanız ve dükkandan et suyu alınıyorsa, çoğu et suyu tuzunda çok yüksek olduğu için düşük sodyum çeşidini almaya dikkat edin.

Sıfırdan suyu hazırlıyorsanız daha yüksek kalorili, protein ve besin içeriği de dahil olmak üzere daha fazla fayda sağlayabilir.

Birçok kişi, kemik süzününden faydalanmaktan övgüyle bahsediyor ve şu anda pek çok iyileştirici özelliği olduğunu iddia ediyor, ancak şu anda yararları üzerine herhangi bir araştırma bulunmuyor (8).

Kemik suyu hakkında daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyun.

Altı Satırı: İçme suyu, sulu kalmanın leziz ve besleyici bir yoludur ve sıcak olduğunda doğal bir dekonjestan olarak da işlev görür.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Sarımsak

Sarımsak her türlü sağlık yararını sağlayabilir.

Yüzyıllar boyunca şifalı bir bitki olarak kullanılmış ve antibakteriyel, antiviral ve anti-fungal etkiler göstermiştir (9, 10).

Bağışıklık sistemini de uyarabilir (11).

Yüksek kaliteli insan çalışmaları, sarımsağın soğuk algınlığı veya gribe olan etkilerini araştırdı ancak bazıları umut verici sonuçlar verdi.

Bir çalışma, sarımsak hastalığının daha az hastalanmış olduğunu bulmuştur. Genel olarak, sarımsak grup plasebo grubundan% 70 daha az hasta geçirdi (12).

Başka bir çalışmada, sarımsak hastaları sadece hastaları daha sık hasta bulmalarına değil, plasebo grubuna göre ortalama 5 gün daha hızlı 3. 3. kez daha iyi duruma düştüler (13).

Buna ek olarak, birkaç çalışma yaşlı sarımsak ekstresi takviyelerinin bağışıklık fonksiyonunu artırabildiğini ve soğuk algınlığı ve grip şiddetini azalttığını gösterdi (14).

Tavuk çorbasına veya sosuna sarımsak eklenmesi, hem lezzet katabilir hem de soğuk veya grip belirtileri ile mücadelede daha etkili olmasını sağlayabilir.

Daha fazla ayrıntı burada: Sarımsak Soğuk Savaş Nasıl Etkiliyor ve Grip.

Alt satır: Sarımsak bakterilere, virüslere karşı savaşır ve bağışıklık sistemini uyarır. Hastalıktan kaçınmanıza ve hasta olduğunuzda daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur.

4. Hindistan Cevizi Suyu

İyi sulanmış kalmanız, hasta olunca yapabileceğiniz en önemli şeylerden biridir.

Nemlendirme, ateşiniz varsa, çok ter ederken veya kusma veya ishal geçirdiğinizde çok miktarda su ve elektrolit kaybına neden olabilmeniz açısından önemlidir.

Hindistan cevizi suyu, hasta olduğunuzda yudumlayacak mükemmel bir içecektir.

Tatlı ve lezzetli olmasının yanı sıra, glukoz ve yeniden hidratasyon için gereken elektrolitler içerir.

Çalışmalar, hindistan cevizi suyunun, egzersiz ve hafif ishal vakaları sonrasında yeniden hidrate olduğuna işaret ettiğini gösteriyor. Ayrıca, benzer içeceklerden daha az mide rahatsızlığına neden olur (15, 16, 17).

Buna ek olarak, hayvanlar üzerinde yapılan birçok çalışma, hindistancevizi suyunun oksidatif hasarla mücadele edebilen antioksidanlar içerdiğini ve kan şekeri kontrolünü de geliştirebileceğini bulmuştur (18, 19, 20, 21).

Bununla birlikte, bir çalışma diğer elektrolit içeceklerden daha fazla şişkinliğe neden olduğunu bulmuştur. Hiç denemediyseniz yavaş başlamak iyi bir fikir olabilir (22).

Alt satır: Hindistan cevizi suları tatlı, lezzetli bir tada sahiptir. Hasta sular altında kalmaya ihtiyaç duyduğunuz sıvıları ve elektrolitleri sağlar.

AdvertisementAdvertisement

5. Sıcak Çay

Çay, soğuk algınlığı ve grip ile ilişkili pek çok semptom için favori bir çare.

Tavuk çorbası gibi, sıcak çay da doğal bir dekonjestan olarak mukus sinüslerini temizlemeye yardımcı olur. Çayın bir dekonjestan olarak sıcak olması için çay gerektiğini, ancak boğazınızı daha da rahatsız edecek kadar sıcak olmamalıdır (4).

Çayın kurutulması konusunda endişelenmenize gerek yok. Bazı çaylarda kafein bulunurken, miktarlar su kaybına neden olmak için çok küçüktür (23).

Bu, gün boyunca çay yudumunun, tıkanıklığı aynı anda gidermekte, sulu kalmanıza yardımcı olmak için mükemmel bir yoldur.

Çay, aynı zamanda, çok sayıda sağlık yararına sahip olabilen bitkilerde bulunan doğal maddeler olan polifenolleri de içerir. Bunlar, antioksidan ve anti-inflamatuar aksiyontan anti-kanser etkilerine kadar değişir (24, 25, 26, 27).

Tanenler çayda bulunan bir polifenol türüdür. Tanenler, antioksidan olarak hareket etmenin yanı sıra antiviral, antibakteriyel ve mantar önleyici özelliklere sahiptir (28).

Sıçanlarda yapılan bir çalışmada, siyah çaydaki tanik asitin boğazda yetişen yaygın bir bakteri miktarını azaltabileceği bulundu (29).

Başka bir çalışmada, cazibeli çay, bir test tüpünde kuş gribinin büyümesini azalttı. Ekinezya çayı ayrıca soğuk algınlığı ve grip belirtilerinin süresini kısalttı (30, 31).

Ayrıca, öksürük veya boğaz ağrısını gidermek için özel olarak geliştirilmiş çeşitli çaylar, klinik çalışmalarda etkili olduğu gösterilmiştir (32,33).

Bu etkilerin tümü, hasta olduğunuzda, çayı diyetinizin önemli bir parçası haline getirir.

Alt satır: Çay iyi bir akış kaynağı ve sıcakken doğal bir dekonjestan olarak işlev görür. Siyah çay boğazdaki bakterilerin büyümesini azaltabilir ve ekinezya çayı soğuk veya grip süresini kısaltabilir.

Tanıtım

6. Bal

Bal yüksek antibakteriyel etkilere sahiptir, büyük ihtimalle antimikrobiyal bileşiklerin içeriği yüksektir.

Aslında antik Mısırlıların yara bandajlarında kullandığı güçlü antibakteriyel etkilere sahiptir ve bugün hala bu amaçla kullanılmaktadır (34, 35, 36, 37, 38).

Bazı kanıt balın bağışıklık sistemini de uyarabileceğini gösteriyor (38).

Özellikle balın bakteriyel bir enfeksiyondan kaynaklanan boğaz ağrısı varsa, bu özelliklerle bal, hasta olduğunda yemek için mükemmel bir besindir.

Pek çok araştırma balın çocuklarda öksürüğe baskı yaptığını gösteriyor. Bununla birlikte, balın 12 aydan küçük çocuklara verilmemesi gerektiğini unutmayın (39, 40, 41, 42, 43).

Süt, su veya bir fincan çay ile yarım çay kaşığı bal (2. 5 ml) karıştırın. Bu, nemlendirici, öksürük yumuşatıcı, antibakteriyel bir içecektir (43).

Alt satır: Balın antibakteriyel etkileri vardır ve bağışıklık sistemini uyarır. Aynı zamanda, 12 aydan daha eski çocuklarda öksürüğün giderilmesine yardımcı olabilir.

AdvertisementAdvertisement

7. Zencefil

Zencefil muhtemelen en iyi anti-bulantı etkileri ile bilinir.

Ayrıca gebelik ve kanser tedavisine bağlı mide bulantısını etkili bir şekilde hafiflettiği gösterilmiştir (44, 45, 46, 47).

Dahası, zencefil, steroidal olmayan anti-inflamatuar ilaçlara benzer. Antioksidan, antimikrobiyal ve anti kanser etkileri de göstermiştir (44,48).

Bu nedenle, mide bulandırıcı veya atış hissediyorsanız, zencefil bu belirtileri hafifletmek için mevcut en iyi besindir.Mide bulantısı olmasanız bile, zencefilin diğer faydalı etkileri, onu hasta olunca onu en iyi yiyeceklerden biri yapmaktadır.

Pişirmede taze zencefiyi kullanın, bazı zencefil çayları demleyin veya bu faydaları elde etmek için mağazadan zencefilli bira toplayın. Kullanmakta olduğunuz şeyin gerçek zencefil veya zencefil özütü içerdiğinden, sadece zencefil lezzet içermediğinden emin olun.

Alt satır: Zencefil mide bulantısını gidermede çok etkilidir. Ayrıca anti-inflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir.

8. Baharatlı Gıdalar

Biber gibi baharatlı yiyecekler dokunulduğunda sıcak, yanan bir sese dönüşen kapsaisin içerir.

Yeterince yüksek konsantrasyonda olduğunda, kapsaisin duyarsızlaştırıcı bir etkiye sahip olabilir ve genellikle ağrı giderici jeller ve yamalarda kullanılır (49).

Birçok kişi, baharatlı yiyecekleri yemenin akıcı bir buruna neden olduğunu, mukusun parçalanarak sinüs pasajlarının temizlendiğini bildirmiştir.

Bu etkiyi kısıtlı sayıda araştırma yapılmış olsa da, kapsaisin mukusunu incelmiş gibi gözükmekte, böylece atılmasını kolaylaştırmaktadır. Burun tıkanıklığı spreyleri tıkanıklığı ve kaşıntıyı hafifletmek için iyi sonuçlar alınmıştır (50, 51, 52).

Bununla birlikte, kapsaisin mukus üretimini da uyarır, bu nedenle doldurulmuş yerine burun akıntısı ile sonuçlanabilir (51).

Kapsaisin'in bir başka yararı öksürük kabartması olabilir. Bir çalışmada, kapsaisin kapsül kullanmanın, tahrişe karşı daha az hassas hale getirerek kronik bir öksürüğü olan hastalarda semptomları geliştirdiği bulundu (53).

Ancak, bu sonuçları elde etmek için, muhtemelen birkaç hafta boyunca her gün baharatlı yiyecek yemeniz gerekir.

Buna ek olarak, karnınız kesilmiş haldeyken baharatlı bir şey denemeyin. Baharatlı yiyecekler bazı insanlarda şişkinlik, ağrı ve bulantıya neden olabilir (54).

Alt satır: Baharatlı gıdalar, mukusun parçalanmasına yardımcı olan ancak mukus üretimini de uyaran kapsaisin içerir. Uyuşukluğun neden olduğu öksürüğün hafifletilmesinde etkili olabilir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Muzlar

Muzlar, hasta olduğunuzda yemeye iyi bir besindir.

Çiğnemek ve lezzette yumuşak olması kolay, aynı zamanda iyi bir kalori ve besleyici madde miktarı sağlar.

Bu sebeplerden dolayı, genellikle bulantı için önerilen BRAT diyetinin (muz, pilav, elma ve tost) bir parçasıdırlar (55).

Muzun bir başka büyük yararı, içerdikleri çözünebilir elyaf olmasıdır. İshaliniz varsa, muz yiyebileceğiniz en iyi besinlerdendir çünkü elyaf ishale yardımcı olabilir (56, 57, 58).

Aslında, bazı hastaneler ishal hastalarını tedavi etmek için muz pulları kullanıyor (59).

Alt satır: Muzlar iyi bir kalori ve besin kaynağıdır. Ayrıca mide bulantısı ve ishali gidermeye yardımcı olabilirler.

10. Yulaf ezmesi

Muzda olduğu gibi yulaf ezmesi, hasta olduğunda ihtiyacınız olan kalorileri, vitaminleri ve mineralleri sunarken yumuşak ve kolay bir yoldur.

Ayrıca, yaklaşık 1/2 gramlık bir protein (yaklaşık 5 gram) içeren bir fincan (60).

Yulaf ezmesinin, bağışıklık sistemini uyarmak ve kan şekeri kontrolünü iyileştirmek de dahil olmak üzere diğer bazı güçlü sağlık faydaları vardır (61).

Bir sıçan çalışması, yulaflarda bulunan bir tür lif olan beta-glukanın bağırsaktaki iltihaplanmayı azalttığını gösterdi.Bu, bağırsak krampları, şişkinlik ve diyare gibi belirtileri hafifletmeye yardımcı olabilir (62).

Bununla birlikte, yapay olarak tatlandırılmış yulaf unu, bir sürü şeker eklenmesinden kaçının. Bunun yerine, daha fazla fayda sağlamak için az miktarda bal veya meyve ekleyin.

Alt satır: Yulaf ezmesi, besleyici maddelerin iyi bir kaynağıdır ve yemek yemeyi kolaylaştırır. Bağışıklık sisteminizi uyarabilir, kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir ve sindirim sistemindeki iltihaplanmayı azaltabilir.

11. Yoğurt

Yoğurt, hasta olduğunuzda yemek için mükemmel bir besindir.

Kupa başına 150 kalori ve 8 gram protein temin etmektedir. Ayrıca soğuk, hangi boğazınızı kehanet edebilir.

Yoğurt ayrıca kalsiyum bakımından zengindir ve diğer vitamin ve minerallerle doludur (63).

Bazı yoğurtlar, yararlı probiyotikleri de içerir.

Kanıtlar, probiyotiklerin hem çocuklara hem de erişkinlere soğuk algınlığı daha az, hasta olduğunda daha hızlı iyileşmesine, daha az antibiyotik almasına yardımcı olabileceğini gösteriyor (64, 65, 66, 67, 68).

Bir çalışma, probiyotik kullanan çocukların ortalama iki gün hızlı daha iyi hissettiklerini ve semptomlarının yaklaşık% 55 daha az şiddetli olduğunu tespit ettiler (64).

Bazı insanlar süt alımının mukusunu yoğunlaştırdığını bildirmiştir. Bununla birlikte, çeşitli çalışmalar, süt alımının öksürük, tıkanıklık veya mukus üretiminde, hatta hastalar için bile değişiklik yapmadığını göstermektedir (69).

Bununla birlikte, günlük ürünlerinizin tıkanıklığınızı kötüleştirdiğini düşünüyorsanız, bunun yerine probiyotik içeren fermente gıdalar veya probiyotik takviyeleri deneyin.

Sonuç: Yoğurt yemekleri kolaydır ve kalori, protein, vitaminler ve mineraller için iyi bir kaynaktır. Bazı vücut yoğurtlarında ayrıca probiyotikler bulunur ve bu da hastayı daha az sıklığa kavuşturmanıza ve daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabilir

Advertisement

12. Bazı Meyveler

Meyveler hasta olduğunda faydalı olabilir.

Vücudunuzu ve bağışıklık sisteminizi destekleyen zengin vitamin, mineraller ve lif kaynaklarıdır (70).

Bazı meyveler, meyvelerin kırmızı, mavi ve mor rengini veren flavonoid türleri olan antosiyaninler adı verilen faydalı bileşikleri de içerir. En iyi kaynaklardan bazıları çilek, kızılcık, yaban mersini ve böğürtlendir (71).

Antosiyaninler, güçlü anti-inflamatuar, antiviral ve bağışıklık kazandıran etkilere sahip oldukları için çileklerin mükemmel yiyecekleri hasta olduklarında yemelerini sağlarlar.

Birçok çalışma, antosiyaninlerin yüksek meyve özlerinin ortak virüsleri ve bakterileri hücrelere bağlamasını engelleyebildiğini buldu. Ayrıca vücudun bağışıklık tepkisini de uyarırlar (72, 73, 74, 75, 76, 77).

Özellikle narlar, gıda kaynaklı bakteri ve virüsleri (E dahil) önleyen güçlü antibakteriyel ve antiviral etkilere sahiptir. E. coli ve Salmonella (78). Bu etkilerin laboratuvardaki gibi vücuttaki enfeksiyonlarda mutlaka aynı etkileri olmamasına rağmen, büyük olasılıkla bazı etkileri vardır.

Aslında bir gözden geçirme sonucunda flavonoid takviyelerin insanların soğuk algınlığı ile geçen gün sayısını% 40 oranında azaltabileceği bulundu (79).

Bir kase yulaf ezmesi veya yoğurtta biraz meyve ekleyin, daha fazla fayda sağlayın veya dondurulmuş meyveleri boğazı rahatlatan soğuk bir çorba haline getirin.

Sonuç:

Pek çok meyve virüsleri ve bakterileri savuşturabilen ve bağışıklık sistemini uyarabilen antosiyaninler olarak adlandırılan flavonoidler içerir. Flavonoid takviyeleri de yararlı olabilir. 13. Avokado

Avokado olağandışı bir meyvedir çünkü karbonhidratlar düşüktür, ancak yağ oranı yüksektir.

Özellikle, sağlıklı tekli doymamış yağda, zeytinyağında bulunanla aynı yağ cinsi yüksektir.

Avokado da iyi bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır (80,81).

Vücudunuzun ihtiyacı olan kalorileri, vitaminleri ve mineralleri Avokadolar hasta olduklarında mükemmel bir besindir. Ayrıca yumuşak, nispeten yumuşak ve yemek yiyebiliyorlar.

Sağlıklı yağlar nedeniyle avokadolar özellikle oleik asit içerirler ve bağışıklık işlevinde rol oynarken iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olurlar (82, 83).

Sonuç:

Avokado, inflamasyonu azaltabilen ve bağışıklık sistemini uyarabilen vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlarla doludur. 14. Yaprak, Yeşil Sebzeler

Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri ve mineralleri almakta fayda vardır, ancak tipik bir "hasta gıdaları" diyetiyle yapmak zordur.

Ispanak, romaine marul ve lahana gibi yapraklı yeşil sebzeler, vitaminler, mineraller ve liflerle doludur. Özellikle A vitamini, C vitamini, K vitamini ve folat (84) için iyi kaynaklardır.

Koyu yeşil sebzelere faydalı bitki bileşikleri de yüklenir. Bunlar, hücreleri hasardan korumak ve inflamasyonla mücadeleye yardımcı olmak için antioksidanlar gibi davranırlar (85).

Yapışkan yeşillikler de antibakteriyel özellikleri için kullanılmıştır (86).

Hızlı, besleyici dolu, protein açısından zengin bir yemek için omlete ıspanağı ekleyin. Bir avuç dolmuru da bir meyve püresine koymayı deneyebilirsiniz.

Alt satır:

Yapraklı yeşil sebzeler, hasta iken ihtiyaç duyduğunuz lif ve besin maddeleriyle doludur. Ayrıca yararlı bitki bileşiklerini içerirler. Tanıtım

15. Somon

Somon, hasta olduğunda yemek için en iyi protein kaynaklarından biridir.

Yumuşak, kolay yırtılmış ve vücudunuzun ihtiyacı olan yüksek kaliteli proteinden doludur.

Somon özellikle güçlü anti-inflamatuar etkilere sahip olan omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir (87).

Somon, birçok insanın eksikliği olan D vitamini de dahil olmak üzere pek çok vitamin ve mineral için iyi bir kaynaktır. D vitamini bağışıklık fonksiyonunda rol oynamaktadır (88).

Alt satır:

Somon, mükemmel bir protein kaynağıdır. Ayrıca iltihap ile savaşan ve bağışıklık fonksiyonunu artıran Omega-3 yağ asitleri ve D vitamini içerir. Ev Mesajı Alın

Dinlenmek, sıvıları içmek ve uygun beslenme almak, hasta olduğunuzda daha iyi hissetmek ve daha hızlı iyileşmek için yapabileceğiniz en önemli şeylerden bazılarıdır.

Fakat bazı gıdaların vücuduna besin maddeleri sağlamanın yanı sıra fayda var.

Tek başına hiçbir yiyecek hastalığa yakalanamasa da doğru gıdaları yiyip vücudunuzun bağışıklık sistemini destekleyebilir ve bazı belirtileri hafifletmeye yardımcı olabilir.