ŞEkerde Şaşırtıcı derecede yüksek 18 gıdalar ve içecekler

Çok fazla şeker yemek sağlık için gerçekten kötüye gidiyor.

Obezite, kalp rahatsızlığı, tip 2 diyabet ve kanser gibi birçok hastalık riskiyle bağlantılıdır (1, 2, 3, 4, 5).

Birçok kişi şimdi şeker alımını en aza indirmeye çalışıyor ancak ne kadar tükettiğinizi hafife almak kolay.

Nedenlerden biri, pek çok gıdanın gizli şekeri içerdiğidir; bazı gıdalar da dahil olmak üzere tatlı olduğunu düşünmüyorsunuzdur.

Aslında "hafif" veya "düşük yağ" olarak pazarlanan ürünler bile normal sürümlerden daha fazla şeker içerir (6).

Amerikan Kalp Derneği, kadınların eklenen şeker alımını günde 6 çay kaşığı ile sınırlandırmasını önerirken, erkekler alımlarını 9 çay kaşığı ile sınırlamalıdır (7).

Bir çay kaşığı şeker 4 gram içerir, bu yüzden bu kadınlar için günde 24 gram ve erkekler için 36 gram tutarındadır. Çoğu insan bundan çok daha fazlasını yiyor.

İşte düşündüğünden çok daha fazla şeker içeren 18 gıdalar ve içecekler.

AdvertisementAdvertisement

1. Düşük yağlı yoğurt

Yoğurt çok besleyici bir gıda olabilir. Bununla birlikte, tüm yoğurt eşit şekilde yaratılmamaktadır.

Az yağlı diğer pek çok üründe olduğu gibi, az yağlı vücut yoğurtlarının lezzeti arttırmak için şekere de eklenir.

Örneğin, düşük yağlı yoğurtta 245 gramlık bir fincan, 12 çay kaşığı kadar 47 gram kadar şeker içerebilir. Bu, "sağlıklı" yoğurdun (9) sadece bir tek fincanı 'da bulunan günlük kadın ve sınıra kıyasla daha fazladır (8).

Ayrıca düşük yağlı yoğurtta tam yağlı yoğurt ile aynı sağlık yararları bulunmuyor (9, 10, 11, 12).

Tam yağlı, doğal veya Yunan yoğurt seçmek en iyisidir. Şekerle tatlandırılmış yoğurttan kaçının.

2. Barbekü sosu

Barbekü sosuyla lezzetli bir marine veya daldırma yapabilirsiniz.

Bununla birlikte, 2 çorba kaşığı yaklaşık 14 gram şeker veya 3 çay kaşığı (13) içerebilir.

Aslında, BBQ sosunun ağırlığının% 40'ına kadar saf şeker (13) olabilir.

Porsiyonlarınızla liberalseniz, bu anlamsız şeker tüketmek için kolaylaştırır.

Çok fazla alışamadığınızdan emin olmak için, etiketleri kontrol edin ve az miktarda ilave şekerle sos seçin. Ve bölümlerini izlemeyi unutma.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Ketçup

Ketçap, dünya çapında en popüler çeşnilerden biridir, ancak BBQ sosu gibi, çoğunlukla şekerle doldurulur.

Ketçap kullanırken porsiyon boyutunuza dikkat etmeye çalışın ve ketçaptan bir çorba kaşığı 1 çay kaşığı şeker içerdiğini unutmayın (14).

4. Meyve Suyu

Bütün meyve gibi, meyve suyu da bazı vitaminler ve mineraller içerir.

Bununla birlikte, sağlıklı bir seçim gibi görünmesine rağmen, bu vitaminler ve mineraller büyük miktarda şeker ve çok az lif içeriyor.

Tek bir bardak meyve suyu üretmek genellikle çok meyve alır, bu nedenle bir bardak suda bütün meyve yiyerek kazanacağınız şekerden daha fazla şeker elde edin. Bu, çok miktarda şekeri çabucak tüketmeyi kolaylaştırır.

Aslında, meyve suyunda şeker içeceği olan kola benzeri şeker kadar fazla şeker olabilir. Şekerli soda ile ikna edici biçimde kötü sağlık sonuçları, meyve suları ile de bağlantılı olabilir (15, 16, 17).

En iyisi bütün meyveleri seçmek ve meyve suları alımını en aza indirmektir.

AdvertisementAdvertisement

5. Spagetti Sosu

Eklenen şekerler, spagetti sosu gibi tatlı olduğunu düşünmediğimiz gıdalarda genellikle gizlidir.

Domateslerle hazırlandığı için bütün spagetti soslar bazı doğal şeker içerecektir.

Ancak, birçok spagetti sosun ekstra şekerleri var.

Makarna sosunda istenmeyen şeker almadığından emin olmanın en iyi yolu kendinize özgü bir şekillendirme yapmaktır.

Bununla birlikte, önceden hazırlanmış spagetti sos almanız gerekiyorsa, etiketi kontrol edin ve içerikler listesinde veya altına çok yakın listede yer alanlarda şeker içermeyen bir etiket seçin. Bu, önemli bir bileşen olmadığını gösterir.

Tanıtım

6. Spor İçecekleri

Spor içecekleri sıklıkla egzersiz yapanlar için sağlıklı bir seçenek olarak yanlış olabilir.

Bununla birlikte, spor içkileri, egzersizin yoğun, uzun süren yoğun periyodlarında egzersiz yapmış sporcuları hidratlamak ve beslemek üzere tasarlanmıştır.

Bu nedenle, hızla absorp edilebilecek ve enerji için kullanılabilen yüksek miktarda şeker eklenmiştir.

Aslında standart bir 20 oz (570 ml) şişede bir spor içeceği sekiz çay kaşığı şekere (18) eşdeğer 32 gram ek şeker ve 159 kalori içerecektir.

Bu nedenle, spor içecekleri "şekerli içecekler" olarak sınıflandırılır. Gazoz ve meyve suyu gibi onlar da obezite ve metabolik hastalıklarla bağlantılıdırlar (19, 20, 21).

Eğer maraton koşucusu veya seçkin bir atlet değilseniz, egzersiz yaparken muhtemelen suya yapışmalısınız. Çoğumuz için en iyi seçim budur (22).

AdvertisementAdvertisement

7. Çikolata Sütü

Çikolata sütü, kakaolu aromalı ve şekerli şeker sütüdür.

Sütün kendisi çok besleyici bir içecektir. Kalsiyum ve protein de dahil olmak üzere kemik sağlığı için zengin besin öğeleri zengin bir kaynaktır.

Bununla birlikte, sütün tüm besleyici niteliklerine rağmen, 8 oz'luk (230 ml) bir çikolata sütü çorbası ekstra 2 çay kaşığı eklenmiş şekerle birlikte gelir; çoğumuz çoğumuzu (23, 24) yapabilir.

8. Granola

Granola hem kaloride hem de şekerde yüksek olmasına rağmen sık sık az yağlı bir sağlıklı yiyecek olarak pazarlanmaktadır.

Granola'nın ana maddesi yulaftır. Düz yuvarlanmış yulaf, dengeli bir tahıl içeren karbonhidrat, protein, yağ ve elyaftır.

Bununla birlikte, granola yulafı, şeker ve kalori miktarını arttıran fıstık ve bal veya diğer eklenmiş tatlandırıcılarla kombine edilmiştir.

Aslında, 100 gram granola yaklaşık 400 kalori ve 6 çay kaşığı şeker (25, 26) içermektedir.

Eğer granola severseniz, şekeri daha az ektikten birini seçmeyi deneyin veya kendinize ait bir şeker hazırlayın. Ayrıca, bir kaseye dökmek yerine, meyveye ya da yoğurt tepesine ekleyebilirsiniz.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Aromalı Kahve

Aromalı kahve popüler bir eğilimdir ancak bu içeceklerde gizli şeker miktarı şaşırtıcı olabilir.

Bazı kahveler zincirlerinde geniş bir aromalı kahve 25 çay kaşığı kadar şeker içerebilir.

Porsiyon başına eklenen 100 gram şekere veya 12 oz (340 ml) kola alabileceğiniz miktarın yaklaşık 3 katı eşdeğerdir.

Şekerli içecekler ile zayıf sağlık arasındaki güçlü bağ göz önüne alındığında, muhtemelen aromalı şuruplar ya da şeker eklenmeden kahvelere yapışmak en iyisidir.

10. Buzlu Çay

Buzlu çay, soğutulmuş bir çay olup, genellikle şekerle tatlandırılır veya şurup ile tatlandırılır.

Dünyadaki çeşitli formlarda ve tatlarda popülerdir ve bu şeker içeriğinin hafifçe değişebileceği anlamına gelir.

Çoğu ticari olarak hazırlanmış buzlu çaylar, bir kutu kola kadar yaklaşık olarak 12 ooz (340 ml) porsiyon başına yaklaşık 33 gram şeker içerecektir.

Çayı seviyorsanız, normal çayları seçin ya da herhangi bir şeker eklenmemiş buzlu çay seçin.

11. Protein Çubukları

Protein çubukları popüler bir atıştırmalıktır.

Protein içeren gıdalar, dolgunluk duyguları ile bağlantılı olup kilo kaybına yardımcı olabilir (27, 28).

Bu, insanların protein çubuklarının sağlıklı bir atıştırmalık olduğuna inanmalarına neden oldu.

Piyasada daha sağlıklı protein çubukları olsa da, çoğu şeker çubuğuna benzer şekilde şeker eklenmiş 30 gram içerir.

Bir protein çubuğu seçerken etiketi okuyun ve şeker oranı yüksek olanlardan kaçının. Bunun yerine, yoğurt gibi yüksek proteinli bir yiyeceği de yiyebilirsiniz.

Tanıtım

12. Vitamin Suyu

Vitamin suları vitaminler ve mineraller içeren sağlıklı bir içecek olarak satılmaktadır.

Ancak, "sağlıklı içecekler" olarak adlandırılan diğer pek çok şey gibi, Vitamin suları da çok miktarda şeker eklenir.

Aslında bir şişe düzenli Vitaminli su 120 kalori ve 32 gram şeker içerir. Tüm sağlık taleplerine rağmen, Vitaminwater'ı mümkün olduğunca önlemek akıllıca olacaktır.

Bunun yerine suni tatlandırıcılarla şekerlendirilmiş şekersiz versiyonu tercih edebilirsiniz.

Söylendiğine göre, susamışsanız düz su veya köpüklü su daha sağlıklı seçeneklerdir.

13. Hazır Çorba

Çorba, şekerle genellikle ilişkilendirdiğiniz bir yiyecek değildir.

Taze bütün malzemelerle hazırlandığında, sağlıklı bir seçimdir ve sebze tüketiminizi çok fazla çaba harcamadan artırmanın harika bir yolu olabilir.

Çorbalardaki sebzelerde, genellikle küçük miktarlarda ve diğer faydalı besin maddeleri ile gıdaya giren doğal şekerler bulunur.

Bununla birlikte, ticari olarak hazırlanan birçok çorbanın şeker de dahil olmak üzere çok miktarda katkı maddesi var.

Çorbanıza eklenen şekeri kontrol etmek için sükroz, yüksek fraktoz mısır şurubu, arpa malt, dekstroz, maltoz ve diğer şuruplar için maddeler listesine bakın.

Listede bir bileşen arttıkça, ürün içerisindeki içeriği de o kadar yüksek olur. Üreticilerin küçük şeker miktarlarını listelerken dikkat edin, çünkü bu ürünün şeker miktarının yüksek olabileceğinin başka bir işaretidir.

14. Tahıl Barları

Hareket halindeyken kahvaltı için tahıl barları sağlıklı ve kullanışlı bir seçenek gibi görünebilir.

Ancak, diğer "sağlık çubukları" gibi hububat çubukları da genellikle sadece şeker çubukları kılık değiştirmiştir. Çoğu çok az lif veya protein içerir ve eklenmiş şeker ile yüklenir.

Tanıtım

15. Konserve Meyve

Tüm meyveler doğal şekerler içerir. Bununla birlikte, bazı konserve meyveler şekerli şurupta soyulmuş ve korunmuştur. Bu işleme elyafının meyvelerini silmekte ve sağlıklı bir atıştırmalık için neye gereksiz şeker katmaktadır.

Konservasyon işlemi, ısıya duyarlı C vitamini tahrip edebilir, ancak çoğu diğer besin maddeleri de iyi korunmuştur.

Bütün taze meyve en iyisidir. Konserve meyve yemek istiyorsanız, biraz daha düşük şeker içeriğine sahip olan şuruptan ziyade suyun içinde muhafaza edilmiş şurubu arayın.

16. Konserve Bake Fasülye

Fırında çekilmiş fasulye, şaşırtıcı derecede yüksek şeker içeren bir başka tuzlu yiyeceklerdir.

Bir fincan (254 gram) düzenli pişmiş fasulye yaklaşık 5 çay kaşığı şeker içerir (29).

Fırında pişirilen fasülyeleri seviyorsanız, normal fırında pişirilen fasulyelerde bulunan şeker miktarının yaklaşık yarısını içeren düşük şekerli sürümleri seçebilirsiniz.

17. Şişelenmiş Pürüzsüzler

Sütlü veya yoğurtlu meyveleri sabahları kendinize güzel yapmak için harmanlayın, güne başlamak için harika bir yol olabilir.

Ancak, tüm smoothies sağlıklıdır.

Ticari olarak üretilen birçok pürüzlendirici büyük boyda gelir ve şeker içeriğini arttıran meyve suyu, dondurma veya şurup gibi şeylerle tatlandırılabilir.

Bazıları, tek bir porsiyonda (30) 96 gramın üzerinde gıdalardan oluşan yüksek kalori ve şeker veya 24 çay kaşığı şeker içeriyor.

Sağlıklı bir yüzlü güveç için malzemeleri kontrol edin ve porsiyon büyüklüğünüzü izlediğinizden emin olun.

18. Kahvaltı Tahıl

Kahvaltı mısır gevrekleri popüler, hızlı ve kolay bir kahvaltı yiyecekleridir.

Ancak seçtiğiniz tahıl şeker tüketiminizi, özellikle de her gün yerseniz çok fazla etkileyebilir.

Bazı kahvaltılık tahıllar, özellikle çocuklarda pazarlanan tahıllar çok fazla şeker içermektedir. Bazıları 12 gram ya da 3 gram çay kaşığı küçük bir 30 gram (1, ons) porsiyonda (31, 32, 33) içerir.

Etiketi kontrol edin ve lif açısından yüksek olan ve ilave şeker içermeyen bir tahıl seçmeyi deneyin.

Ya da daha iyisi, birkaç dakika önce uyanın ve yumurta gibi yüksek proteinli yiyeceklerle hızlı sağlıklı bir kahvaltı hazırlayın. Kahvaltı için protein yemeniz kilo vermenize yardımcı olabilir.

19. Başka herhangi bir şey?

Eklediğiniz şekerler diyetinizde gerekli besin maddesi değildir. Küçük miktarlar iyi olmasına rağmen, düzenli olarak büyük miktarlarda yenilirse ciddi zarara neden olabilirler.

Yemeklerinizde gizli şekerlerden kaçınmanın en iyi yolu, onları tam olarak nerede buldıklarını evde görmektir.

Bununla birlikte, hazır ambalajlı gıdaları satın almanız gerekiyorsa, özellikle de bu listeden gıdalar satın aldığınızda gizli eklenmiş şekeri tanımlamak için etiketi kontrol ettiğinizden emin olun.

Şeker ve ilgili konular hakkında daha fazla: