7 Gözler İçin Gıdalar

Genel Bakış

Dengeli, sağlıklı bir diyetin korunması, gözlerinizi sağlıklı tutmanız için anahtardır ve göz rahatsızlıkları geliştirme riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Antioksidanlar olarak bilinen bir dizi vitamin, besin ve mineral içeren gıdaları eklerseniz ciddi göz rahatsızlıklarından kaçınılabilir. Sağlıklı bir diyetle önleyebileceğiniz göz rahatsızlıkları şunlardır:

bulutlu görmeye neden olan katarakt

yaşa bağlı makula dejenerasyonu, gözlerinizi sınırlandırabilir

glokom

kuru gözler

zayıf gece görüşü

Bu antioksidanlar koğuşta off oksidanlar, sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir.

Gözlerinizin sağlıklı kalabilmesi için birçok antioksidan gerekir. Bunlar arasında:

• lutein
• zeaksantin
• vitamin A, C, E
• beta-karoten
• omega-3 yağ asitleri
• çinko

Dengeli bir diyet en iyi çeşitli süt, meyve ve sebzelerle oluşturulur. Gün boyunca birçok farklı renkte birçok gıdayı içeren bir gökkuşağı yemeyi deneyin. İşlenmiş, doymuş yağ içeren veya şeker oranı yüksek olan sağlıksız yiyecek tüketimini sınırlamalısınız.

İşte gözleriniz için en iyi besin yedi. Çoğu genellikle yıl boyunca ve makul bir fiyattan temin edilebilir. Onların tek başlarına ya da daha karmaşık tariflerinde tadını çıkarabilirsiniz.

advertisementAdvertisement

Balık

1. Balık

Balık, özellikle somon, göz sağlığı için tüketilecek mükemmel bir besindir. Somon ve diğer balıkların omega-3 yağ asitleri var. Bunlar "sağlıklı" yağlardır. Omega-3 yağ asitleri görme gelişimine ve gözün arkasındaki retinanın sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca kuru gözleri önlemeye de yardımcı olabilirler.

Haftada birkaç gün yemek planınıza balık eklemeyi düşünün. Somon satın alırken, çiftlik tarafından yetiştirilen somon yerine vahşi yakalanan bir versiyon seçin. Çiftlikten yetiştirilen somonun vahşi yakalanmış somonlardan daha doymuş yağ ve daha az omega-3'üne sahip olması nedeniyle olur.

Somon ve çoğu balık ızgara veya ızgara haline getirilebilir. Sade ve lezzetli bir akşam yemeği için taze otlar, limonlar ve tuz ve biber ile baharat deneyin.

Yumurta

2. Yumurta

Yumurta göz sağlığı için yemek için mükemmel bir besindir. Sarımsakların tümü göz sağlığı için hayati önem taşıyan vitamin A, lutein, zeaksantin ve çinko içerir. A vitamini korneayı korur. Kornea göz yüzeyidir. Lutein ve zeaksantin, yaşla ilişkili maküler dejenerasyon ve katarakt gibi ciddi göz koşullarına yakalanma şansını düşürür. Çinko retinanın sağlığına katkıda bulunur. Retina gözün arkasıdır. Çinko aynı zamanda gözlerin gece görmesine yardımcı olur.

Yumurta çok yönlüdür ve kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için çalışabilir. Yumurtlamanın tadını çıkarmanın basit bir yolu onları sert kaynatmaktır. Onları salata ve sandviçte deneyin. Çerez için sert yumurta da yiyebilirsiniz.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Badem

3.Badem

Badem, diğer fındık ve tohumlar gibi, genel olarak göz sağlığı için de uygundur. Badem, E vitamini içerir. Bu vitamin, sağlıklı dokuları hedef alan kararsız moleküllere karşı koruma sağlar. Düzenli miktarda E vitamini tüketimi, yaşa bağlı makula dejenerasyonunu ve kataraktları önlemeye yardımcı olabilir. Yaklaşık 22 uluslararası birim (IU) veya günde 15 mg E vitamini hedeflemelisiniz. Bir porsiyon badem yaklaşık 23 fındık ya da frac14; fincan ve 11 IU'dur. E vitamini içeren diğer fındık ve tohumlarda ayçiçeği tohumu, fındık ve fıstık bulunur.

Herhangi bir zamanda badem yiyebilirsiniz. Ayrıca kahvaltılık tahıl, yoğurt veya salatalarda lezzetli. Sadece hizmet boyutuna dikkat etmeyi unutmayın. Badem, kalorisi yüksek olduğundan, alımınızı bir günden bir iki porsiyona kadar sınırlamaya çalışın.

Süt

4. Süt

Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri gözler için iyi olabilir. A vitamini ve mineral çinko içerirler. Çinko, vitamini karaciğerdeki gözlere getirmeye yardımcı olurken, A vitamini korneayı korur. Çinko gözün her tarafında, özellikle de retinanın altında yatan vasküler doku olan retina ve koroid bulunur. Bu önemli mineral, gece görüşüne ve kataraktların önlenmesine yardımcı olur. Çim beslenen ineklerden sütler en çok yarar sağlar.

Süt günlük olarak tüketilebilir. Yemekle birlikte bir bardak içebilir veya kahve ile çay veya kahvaltılık hububatın tadını çıkarabilirsiniz. Yoğurt, kahvaltı veya atıştırmalık olarak sağlıklı bir seçenektir.

AdvertisementAdvertisement

Havuç

5. Havuç

Havuç göz sağlığı açısından iyi bilinmektedir. Yumurta sarısı gibi, havuçların A vitamini ve ayrıca beta karoteni var. A vitamini ve beta karoten göz yüzeyine yardımcı olur ve ayrıca göz enfeksiyonlarını ve diğer ciddi göz rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabilir.

Havlam hareket halindeyken yemeyi kolaylaştırır. Julianne bütün havuç veya öğleden sonra veya akşam aperitifleri için kullanışlı bir bebek havuç tutun. Salata ve çorbalara ilave besin öğütmek için onları atın veya onları parçalayın ve kek veya gözleme hamuruna ekleyin.

Tanıtım

Kale

6. Kale

Kale pek çok önemli vitamin, besleyici madde ve mineral içerdiğinden birçok kişi tarafından süper gıda maddesi olarak bilinir. Göz sağlığı için son derece iyidir. Kale, yumurta ve diğer gıdalarda da bulunan lutein ve zeaxanthin antioksidanlarına sahiptir. Bu besinler, yaşa bağlı maküla dejenerasyonu ve katarakt gibi ciddi göz rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Lutein ve zeaksantin vücutta bulunmaz, bu nedenle bunları diyetinize dahil etmeniz gerekir. Yaklaşık 1 ve yaklaşık 12 olan 100 gram porsiyon bir porsiyon; fincan, 11,4 mg lutein içerir ve günde 10 mg alman önerilir. Lütende yüksek olan diğer sebzeler kırmızı biber ve ıspanaktır.

Kale çerez haline getirilebilir. Önce yaprakları yıkayın, sonra küçük parçalara ayırın; zeytinyağına atın ve maki gevrek oluncaya kadar 20 dakika kadar fırında pişirin. Onları hafif bir tuz serpin. Ayrıca, yan yemek için lahana sote edebilir veya bir salata ile servis yapabilirsiniz.

AdvertisementAdvertisement

Portakal

7. Portakallar

Portakallar ve diğer narenciye meyveleri, göz sağlığı için kilit olan C vitamini içerirler. Çoğunlukla taze meyve ve sebzelerde bulunan vitamin, gözlerdeki sağlıklı kan damarlarına katkıda bulunur. Katarakt gelişimiyle mücadele edebilir ve diğer vitaminler ve besinlerle kombinasyon halinde yaşla ilişkili maküler dejenerasyon.

Portakalın tadını çıkarmak için, portakal suyu içebilir, bir tanesini bir aperitif olarak soyabilir veya bir meyve salatasına ekleyebilirsiniz.

Görünüm

Görünüm

Sağlıklı bir diyet göz sağlığı için gereklidir. Antioksidanları yüksek bir diyetin korunması ciddi göz koşullarının gelişmesini önleyecek ve gözlerinizin en iyi şekilde çalışmasını sağlayacaktır. Her gün çeşitli işlenmemiş gıdalar yemeye çalışın. Erken müdahale, daha ciddi koşulların gelişmesini engelleyebileceğinden, gözlerinizde sorun yaşarsanız doktorunuza danışın.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Sonraki adımlar

Göz sağlığı için ipuçları

Göz sağlığını korumak için gözlerinizin düzenli olarak bakımını yaptırmanız önemlidir. Gözlerinizi korumanın tek yolu göz-sağlıklı besinler yemek değildir. Gözlerinizi sağlıklı tutmanın diğer yolları şunlardır:

• her iki yılda bir bir göz doktorunu ziyaret etme
• Açık havada güneş gözlüğü takma
• sigara içmeyi önleme
• sağlıklı bir kilo muhafaza etme
• Kan şekerinin idaresi

Göz sağlığı: Soru ve Cevap

Şu anda gözlük takıyorum. Vizyonumu iyileştirmek için yiyebileceğiniz gıdalar var mı ki artık bardağa ihtiyacım yok?

• Gıdaların alınması yoluyla potansiyel görme düzeyi, göz kürünün neye bağlı olduğuna bağlıdır. Makula dejenerasyonu ve gece körlüğü, vitamin A, antioksidan lutein, zeathanxin ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin gıdaların alınması ile iyileştirilebilen durumların örnekleri veya ilerlemenin yavaşlamasıdır. Yakın görüşlülüğün ve uzak görüşlülüğün sağlıklı bir diyetle tersine çevrilmesi muhtemel değildir. Ancak, bu makalede listelenen besin maddelerinden zengin sağlıklı bir diyet, gözlerin erken görme kaybına karşı korunmasına yardımcı olabilir.

• - Natalie Butler, RD, LD

  Yanıtlar, tıbbî uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirici ve tıbbi tavsiye olarak düşünülmemelidir.