Piña Colada Tavuk tarifi | Sağlıklı Izgara Tarifleri

Tavuğu ızgaraya koyduktan sonra onu tersine çevirmek için cazip olmayın. Kemikleri ısıya maruz bırakarak et sulu ve yumuşak kalacaktır.

Karaktırım 4

İçindekiler

1 fincan hindistan cevizi sütü

1 su bardağı ananas suyu

1/4 fincan kireç suyu

1 pound (9 pound) bütün tavuk

Talimatlar

İlk 3 maddeyi birlikte çırpıp büyük bir sığ çanağa yerleştirin.

Ağır iş makinesini kullanarak omurganın her iki yanında tavuk kes. Omurgayı çıkarın ve atın. Kesme uçlarını ayırın ve tavuğu düzleştirmek için basın. Hindistan cevizi sütü karışımına sahip bir çanağa yerleştirin ve kat verin. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Ananas suyu eti eritmeye başlayacağından, daha uzun süre marine etmeyin.

Orta derecede direkt ısı pişirme için ızgarayı hazırlayın. Tavuğu marineadan çıkarın; marineayı atın. Kağıt havluyla tavuk yiyin.

Izgara tavuğu, cilt tarafını yukarı kaldırın ve ızgara kapağı ile kaplayın, 55 ila 60 dakika arasında veya kalemin en kalın kısmında 175 derece F kaydeden termometre.

ızgaradan alın ve kesmeden önce 10 dakika bekleyin.