Balıkla İlgili Gerçekleri Öğrenin

Lezzetli ve besleyici

Düşük yağlı balık, yağlı etler için kaliteli bir yedek sağlar. Balıktaki protein vücudunuza fiziksel ve zihinsel sağlığınıza yardımcı olan gerekli yapı taşlarını sağlar.

Balık ayrıca bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Riboflavin ve B-2 ve D vitamini, kalsiyumlara kemiklere yardımcı olur.

Diğer sağlık artırıcı mineraller arasında demir, çinko, potasyum, kalsiyum ve selenyum bulunur.

Bu kabuklu canlıların kalp sağlıklı ve hastalık mücadelesi yararlarını elde edin. Balıkların sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

AdvertisementAdvertisement

Omega-3s

Omega-3s hakkında her şey

Belki de balık yemenin en önemli avantajı hem balık hem de kabuklu deniz hayvanları içindeki omega-3 yağ asitleri.

Cleveland Kliniğine göre, omega-3'ler kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olur ve kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olabilir. Enflamasyonu da azaltabilirler.

En omega-3'leri içeren balık çeşitleri:

ton balığı
uskumru
somon
sardalya
ringa balığı
alabalık

Ömür Uzunluğu

Ömür boyu bağlantı <999 >

Araştırmalar omega-3'lerin ömrünü uzatmasına yardımcı olabilir. Dahili Tıp Yıllığı'nda yayınlanan bir araştırmada, araştırmacılar 2, 600 yaşlı yetişkin hakkında bilgi verdi.

Omega-3 yağ asitlerinin en yüksek kan seviyesine sahip olan yetişkinler arasında, düşük omega-3 seviyeleri olanlara göre ortalama iki yıl daha uzun yaşadı.

En yüksek omega-3 düzeyine sahip olan katılımcılar, herhangi bir nedenden ötürü, düşük seviyeleri olanlar ile karşılaştırıldığında yüzde 27'ye kadar ölme riskini azalttı.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Kalp sağlığı

Araştırmalar, balık yiyen kalp sağlığıyla bağlantılı olduğunu gösterdi. American Journal of Medicine'de yayınlanan son çalışmaların 2014'te yapılan bir incelemesinde, balık yemeğinin kalp rahatsızlığını önlemeye yardımcı olduğu doğrulandı.

İnceleme, insanların daha fazla yediği kalp hastalığına karşı daha fazla koruma sağladığını bildirdi.

Sadece haftada bir kez balık yiyorken bile, erkeklerde kalp yetmezliği riskini azalttı. Bu bulgu Harvard Tıp Merkezi ile ilişkili ve Avrupa Kalp Dergisi'nde yayınlanan Beth İsrail Deaconess Tıp Merkezi tarafından yürütülen bir çalışmada bildirildi.

Beyin sağlığı

Beyin yemi?

Bazı insanlar düşünmeyi etkileyen semptomlara yardımcı olmak için balık yiyor.

Depresyon

Alzheimer hastalığı
dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (ADHD)
psikoz
Nature Clinical Practice dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre Nöroloji, balık yağının Alzheimer gibi hastalıkları önlemeye bile yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar var.

Balık yağı DEHB ve psikoz üzerine etkileri konusunda araştırmalarda karışık sonuçlar var.Bununla birlikte, bazı durumlarda bazı yaş grupları için bu koşulları iyileştirebilir.

Advertisement Advertisement

Balık yağı

Mayo Clinic tarafından hazırlanan bir rapora göre, araştırmacılar balık yağının trigliseritleri yüzde 50 oranında azaltabileceğine inanıyorlar. Trigliseridlerin yüksek seviyeleri, tedavi edilmediğinde kardiyovasküler hastalık ve diyabetle ilişkilendirilmiştir.

Kalp problemi yaşayan insanlarda trigliserid düzeylerini düşürmede balık yağı etkinliği, öngörülen balık yağı takviyeleri veya omega-3-asit etil esterlerin (Lovaza) FDA onayına ilham kaynağı olmuştur.

Ayrıca, bazı tezgah üstü balık yağı takviyeleri, formülasyonlarında omega-3 bakımından zengin balıkları kullanmaktadır.

Reklam

Cıva Cıva

Balıktaki cıva içeriği endişe yaratan bir sebep oluşturdu. Bununla birlikte, az miktarda cıva doğal ortamda oluşur ve çoğu yetişkin cıvanın sağlığa zararlı bir riski taşımaz.

Bununla birlikte, Harvard Halk Sağlığı Yüksekokulu tarafından hazırlanan bir rapora göre, büyük miktarlarda balık tüketilmesi sağlık risklerine neden olabilir.

Swordfish, kral uskumru ve köpekbalığı civa ile kontamine olma olasılığı en yüksektir.

Advertisement Advertisement

Nasıl hazırlanır?

Amerikan Kalp Derneği (AHA) haftada en az iki porsiyon balık yemenizi, özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıkları önermektedir. Bir porsiyon yaklaşık 3. 5 ons, ki bu da bir kart destesinin boyutudur.

Kızarmış veya ekmek yapılmış balık yemekten kaçının. Yağ alımı artar ve sağlık yararlarını iptal eder.

Bunun yerine, kalorili ve protein açısından zengin olan buğulanmış veya ızgara balık, fırında pişmiş morina ve somon veya ızgara halibutun tadını çıkarın.

Takeaway

Yaşam kanıtı

Cleveland Clinic'e göre, Inuits, balıkta omega-3 yağ asitleri bulunan ve kalp hastalığı insidansı düşük bir diyet içeriyor.

Yüksek yağ tüketimi ve yüksek kolesterollü gıdalar tüketmesine rağmen, yüksek balık tüketimi, "iyi" kolestrol düzeyinde HDL kolestrolü açıklayabilir.

Bu yüzden, Inuit'ten bir ipucu alın ve daha fazla balık yeyin! Balıkta bulunan omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir diyet, kalplerin sağlıklı kalmasını ve daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir.