Diyabet ve Taze Meyve
İçindekiler:
- Yarım milyon insan,
- Meyvede şeker içeriği yüksek olabilir.
- Bu şaşırtıcı olabilir, ancak konfüzyon için nedenler vardır.
- Beslenme uzmanı Kristin Kirkpatrick, Healthline'a taze meyve ve rafine şekerler arasındaki farkın önemli bir hususa geldiğini söyledi: lif.
Diyabetli insanlar için bile günde bir elma doktor tutuyor mu?
PLOS Medicine'de bugün yayınlanan yeni bir araştırma, sadece taze meyvelerin şeker hastalığını önlemeye yardımcı olmasının yanı sıra, hastalığa yakalanmış olanlara ölüm ve vasküler komplikasyonların riskini de azalttığını belirtiyor.
AdvertisementAdvertisement"Yazarların yazarları, meyve tüketiminin hem olaydaki diyabetle hem de diyabetik komplikasyonlarla ters orantılı olduğunu gösteren ilk büyük prospektif çalışmadır."
Devamını oku: Diyabetli insanlar için diyet soda mı güvende? »
Yarım milyon insan,
okudu Haziran 2004 - Temmuz 2008 arasında araştırmacılar, katılmak için Çin'in çeşitli bölgelerinde 30 ila 79 yaş arası yetişkinleri işe aldılar.
ReklamKatılımcılar anketlere cevap verdi ve araştırmacıların diyet ve sağlık arasındaki bağlantıları araştırmasına imkân tanıyan dört yıllık süre boyunca sağlıklarını izledi.
Advertising Advertisement Çalışmanın başlangıcından önce diyabet tanısı konanlar için haftada üç günten fazla taze meyve yediğinizde, herhangi bir nedenle yüzde 17 daha düşük bir ölüm riski ortaya çıktı.Devamını oku: Diyabet dostu ve kilo vermenize yardımcı olan diyetler »
Meyvede şeker içeriği
Meyvede şeker içeriği yüksek olabilir.
Örneğin bir fincan üzümün 27 grama kadar şeker, bir bardak üzümde 16 gram bulunabilir.
AdvertisementAdracement
Bu nedenle, meyve ve şeker hastalığı üzerine tıbbi görüş karışıktır.Çalışma yazarları, önceki tıbbi literatürün çelişik sonuçlara vardığını belirtiyor. Bir çalışmada, "yüksek meyve tüketiminin diyabet insidansıyla anlamlı şekilde ilişkili olduğu sonucuna varılmıştır. "
Ayrı bir Avrupa araştırması, ikisi arasında bir ilişki bulunmadığı sonucuna vardı.
Advertisement
Son olarak, konunun yakın tarihli bir meta-analizi, daha yüksek meyve tüketiminin aslında daha düşük bir diyabet riski ile ilişkili olduğunu belirtti.Devamını oku: Düşük gluten diyeti diyabet riskiyle bağlantılı olabilir »
Advertisement Advertisement
Farklı meyve tanımlarıBu şaşırtıcı olabilir, ancak konfüzyon için nedenler vardır.
Diyetler dünyada çeşitlilik gösterir. Bu, meyvenin rolü ve hatta tanımı yerine bir yere değişebileceği anlamına gelir.
Yazarlar, daha önceki çalışmaların çoğu, taze meyve tüketiminin genelde işlenmiş meyve ile birleştiğinde (konserve şeftalileri düşünün) Batı toplumlarıyla yapıldığını belirtti.
Reklam
İşlenmiş meyve, şeker hastalığı için bir risk faktörü olduğu gösterilen meyve suları içerebilir. Aslında, şeker içeriğinden dolayı - ki bu soda popuyla karşılaştırılabilir - "yüzde 100" meyve suyu bile özellikle çocuklarda kilo alma ve obezite ile bağlantılıdır.The Guardian'ın 2013'te rapor ettiği bir başka çalışma, meyve suyunu taze meyvelerle değiştiren kişilerin diyabet riskini önemli ölçüde azalttığını söyledi.
AdvertisementAdvertisement
Şu anki USDA yönergeleri, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkin erkekler ve erkekler için günlük 1 ila 5 fincan meyve önerir. Bununla birlikte, tavsiyeler özellikle "taze meyve" demez - meyve suları, kurutulmuş meyveler ve işlenmiş meyveler de dahil edilebilir.Devamını oku: Yüksek proteinli diyetler şeker hastalığına yardımcı olmayabilir. »
Önemli ayrım
Beslenme uzmanı Kristin Kirkpatrick, Healthline'a taze meyve ve rafine şekerler arasındaki farkın önemli bir hususa geldiğini söyledi: lif.
Taze meyve yediğinizde, şeker elyafa bağlanır ve "bu, vücudun karbonhidrata ne kadar agresif tepki verdiğinde önemli bir fark yaratır. "
USDA kurallarına göre, bir bardak meyve suyu bir fincan taze meyve ile eşdeğerdir.
Tamam olabilir ancak diyabet ve obezite açısından risk altındaki insanlar için sağlıklı bireylerde, ikisini karşılaştırmak elma ve portakal karşılaştırması gibidir.
Amerikan Diyabet Derneği (ADA), USDA'dan ayrı olarak meyve tüketimi için kendi kurallarına sahiptir. ADA yetkilileri, Healthline tarafından temasa geçildiğinde, Diyabetikte Tıbbi Bakım Standartları başlıklı yayınlarının 2017 versiyonuna işaret ettiler.
"Tüm Amerikalılar için diyabetli bireylerin rafine edilmiş karbonhidratların yerini alması ve şekerlerle tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler eklemeleri teşvik edilmelidir" diye yazdı.
Bununla birlikte ADA, nihai ürün çok fazla şeker içermediği sürece taze ve işlenmiş meyve tüketiminde önemli bir fark bırakmaz.
Web sitesinde taze, dondurulmuş ve konserve meyveler aynı kategoridedir ve hatta "hafif şurup" meyveleri dahildir.
