Natürmort Sebzeler ve Enflamasyon: Artrite Yardımcı Olabilir Mi?

Tüm mahsul bitkileri güvenle tüketilebilir

Nightshade sebzeleri, çiçekli bitkilerden oluşan Solanaceae ailesinin üyeleridir. Çoğu güvercinli bitki, tütün ve ölümcül bitki, belladonna gibi yenilebilir değildir.

Bununla birlikte, bir avuç kabuklu sebze diyetimizde yenilebilir ve bilinen zımba tandır:

domates
patlıcan
patates
biber

Tüm yaprak bitkilerinde alkaloitler diye adlandırılan bileşikler bulunur. Solgun biberli sebzelerde bulunan bir alkaloid, büyük miktarlarda veya yeşil bir patatesde toksik olabilir. Solaninin tipik gıda miktarlarında zararlı olduğuna dair bir kanıt yok. Ve solanine yalnızca gece şaklarında değil, yaban mersini, huckleberries ve enginar da içerir.

Anektodik kanıtlara dayanarak, bodur sebzeler vücutta iltihaplanma konusunda kötü bir üne sahiptir. Ancak, ağız eklemleri olan, gıdaları diyetlerinden uzaklaştıran herkes ağrıdan kurtarmayı deneyimler ve bazı kanıtlar, gece gündüzünün beslenme içeriğinin artrit belirtilerine yardımcı olabileceğini düşündürür.

Bu sebzelerin vücuttaki iltihaplanmayı, potansiyel sağlık yararlarını ve daha fazlasını nasıl etkileyebileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Reklam İlanı

Araştırma

Araştırmaların sebze ve sebze bitkileri hakkında söylediği

Artrit Vakfı'na göre, sebze yemenin artriti kötüleştirdiği inancı bir efsanedir. Artritli kişilerin, gece gündüzündeki yüksek besin içeriğinden yararlanabileceğini iddia ediyorlar.

Örneğin, 2011 yılında yapılan bir araştırmacı araştırmacılar, altı hafta süren sebzeler olan sarı veya mor patatesleri yiyen sağlıklı erkeklerde iltihaplanma ve DNA hasarının azaldığını tespit ettiler.

Bununla birlikte, daha fazla araştırma gerekiyor. Bugüne kadar bir sonuç çıkarmaya yönelik küçük bilimsel araştırmalar var.

Potansiyel sağlık yararları

Popüler gece gündüzlerinin sağlık yararları

Çoğu gündüz sebzeleri bol miktarda besin içerir. Ayrıca hazır oldukları için hazır oldukları da var. Bazı durumlarda, gece güveç sebzelerini yemenin faydaları iltihap riskinden daha ağır olabilir.

1. Biber>

Biber ve biberler de dahil olmak üzere biberlerin yağ ve kalorileri azdır.

Bunlar, besinlerin iyi bir kaynağıdır:

C vitamini
lif
vitamin K
B vitaminleri

Biberdeki kapsaisin, belirli bir ağrıyı azaltarak artrit ağrısını giderebilir Sinirlerinizdeki P. Capsaicin adlı çok miktarda verici, birçok ağrı giderici kremlerde ortak bir içeriktir. Topikal olarak uygulandığında hafif yanmalara veya deri reaksiyonlarına neden olabilir.

2. Patates

Beyaz patates nişastalı bir karbondan dolayı sık sık kötü bir rap alır; ancak patateslerin tüm çeşitleri besleyici yoğunlukta bulunur.Tereya ve ekşi kremamda kızartılmamak ya da kıvırmamak için ılımlı bir şekilde yenildiğinde sağlıklı bir diyetin parçası olabilirler.

Patates yağ içermez ve iyi bir lif kaynağıdır. Fiber, daha az yemeniz için sizi dolgun tutmaya yardımcı olur. Sodyum ve potasyum içerdiklerinden, patatesler elektrolitlerin dengede tutulmasına yardımcı olurlar.

Ayrıca iyi bir kaynaktır:

C vitamini
vitamin B6
niasin
manganez
demir
bakır
folat

En sağlıklı patates fırınlanmış patates. Tereyağı ve ekşi krema yerine otlar ve Yunan yoğurt dolması ekleyin. Farklı çeşitleri denemekten çekinmeyin, özellikle pigmente patatesler paranın karşılığında anti-inflamatuar bir patlama verebilir.

3. Domatesler

Teknik olarak domatesler sebze değildir; Onlar bir meyve. İçerdiği karotenoid antioksidanların dördünü içerir:

likopen
beta-karoten
alfa-karoten
lutein

Likopen en güçlü karotenoiddir. Bazı kanser türlerini önlemeye, kalp hastalığını önlemeye ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olduğu düşünülüyor. Bazı araştırmalar, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, domateslerin anti-inflamatuar özellikleri olduğunu göstermiştir.

Domates iyi bir kaynaktır:

vitamin E
vitamin A
potasyum
kalsiyum
vitamin K
vitamin B

Yeşil salata için taze, doğranmış domatesler ekleyin veya taze domates suyu hazırlayın. Domatesler sebze çorbası ve biberinde çok lezzetli.

4. Patlıcan

Domates gibi patlıcan da bir meyve. Hiç yağ veya kolestrol yoktur. Patlıcan, herhangi bir vitaminde veya mineralde yüksek değildir, ancak az miktarda gerekli vitamin ve mineralleri içerir.

Bir 2015 araştırmasına göre, patlıcan ekstraktı iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Patlıcan meyvelerinin aynı yeteneklere sahip olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırma gerekmektedir.

Diyetinizde patlıcanın tadını çıkarmak için yağ ve kalorili patlıcan Parmesan güveçinin ötesine geçin. Bunun yerine, zeytinyağı ve otlar ile dilimlenmiş patlıcan serpiştirin, sonra kavurma veya ızgara deneyin. Patlıcan da buharla yiyebilir veya en sevdiğiniz vejetaryen pizzaya sotelenmiş dilimler ekleyebilirsiniz.

Daha fazla bilgi edinin: En besleyici 8 adet bitki örtüsü bitkisi »

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Peki o zamanlardaki karar nedir?

Diyetinizden şeker çubuklarını çıkarmalı mısın?

Günümüzde sebze sebzelerinin iltihaba neden olduğunu gösteren bilimsel bir delil mevcut değil. Buna rağmen, bu anekdot kanıtlarının yanlış olduğu anlamına gelmez. Gıda alerjileri ve hoşgörüsüzlükler dünya çapında artmaktadır.

Gecekonduların sizi nasıl etkilediğinden emin olmak için bir eliminasyon diyeti deneyin. Belirtilerinizin gelişip gelişip gelişmediğini görmek için iki haftadır bütün gece yemeğini yemeyi bırakın. Emin değilseniz, belirtilerinizin daha da kötüleşip gelişmediğini görmek için onları diyetinize ekleyin.

Herhangi bir gıdayı yedikten sonra, yaşamı tehdit eden anafilaktik reaksiyonunuz olduğunu düşündürebilecek belirtilerle karşılaşırsanız, yemek yemeyi bırakın ve acil servise ve doktorunuza bakın:

ağız kıvrılma
döküntüsü veya
kaşıntı
yüz, dil veya boğazda şişme
solunum güçlüğü veya hırıltı zorluğu
gastrointestinal rahatsızlık
baş dönmesi veya sersemlik
bayılma

Bunlardan bir veya daha fazlasıyla karşılaşırsanız semptomları, alerjene karşı alerjik reaksiyonlar yaşıyor olabilirsiniz.Besin intoleransları, anafilaktik bir risk oluşturmadığı, ancak ağrı, rahatsızlık, ağrı ve gastrointestinal sorunlar gibi rahatsız edici semptomlar üretebileceği için gıda alerjisi belirtilerinden farklıdır. Bir diyetisyen, herhangi bir alerjiyi ve hoşgörüsüzlüğü tanımlamak ve yönetmek için bir eliminasyon diyetini izlemenize yardımcı olabilir.

Anti-inflamatuar seçenekler

denemek için anti-inflamatuar gıdalar Birçok gıdaların vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir. Onları düzenli olarak yediğinizde eklem ağrısı ve şişlik azalabilir. Bazı popüler anti-inflamatuar gıdalar şunları içerir:

1. Omega-3 yağ asitleri

Omega-3 yağ asitleri yüksek gıdalar inflamasyona neden olan iki proteini sınırlandırarak inflamasyonla mücadeleye yardımcı olabilir. Omega-3s ayrıca kalp rahatsızlığı riskinizi azaltmanıza ve kolestrolü düşürmenize yardımcı olabilir.

Ortak seçenekler şunlardır:

somon
sardalya
uskumru
keten tohumu yağı
chia tohumları
ceviz
soya fasulyesi
ıspanak

2.

üretin. Berries, yapraklı yeşillikler ve diğer taze ürünler antioksidanlarla doludur. Antioksidan bakımından zengin bir diyet bağışıklığınızı artırmanıza yardımcı olur ve iltihaplanma riskini azaltabilir. Çeşitli meyve ve sebzeleri yemek genel sağlık için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biridir.

Yardımcı olabilir:

kilo almayı önleme
kalp krizi ve inme riskinizi azaltır
düşük kan basıncı
bazı kanserlere yakalanma riskinizi azaltır
kemik kaybı riskini azaltır <999 > 3. Yüksek lifli gıdalar

Artrit Vakfı'na göre, fıstığı, kepekli tahıllar ve lif gibi yüksek lif gıdaları, artritte yaygın olan iltihap belirteçlerine birkaç şekilde yardımcı olabilir:

C-reaktif protein düzeylerini düşürmeye yardımcı olur Kanın içinde. C-reaktif protein romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıklarla bağlantılıdır.

Fiber, iltihap ile bağlantılı bir başka faktör olan kilo alımını da önleyebilir.
Son olarak, lif bağırsağınızdaki sağlıklı bakteriler için tercih edilen yemektir. Araştırmalar sağlıklı bir mikrobik maddenin inflamasyonun azalmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor.
4. Zeytinyağı

Zeytinyağı, anti-inflamatuar Akdeniz beslenmesinde elzemdir. 2011 araştırmasına göre, zeytinyağında anti-inflamatuar özelliklere sahip birçok bileşik bulunur. Oleokanal olarak bilinen bir fenolik bileşiğin bir bileşimi, ibuprofen gibi kuvvetli bir anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.

5. Soğan

Soğan, quercetin adı verilen bir biyo flavonoid içerir. Bir 2006 araştırmasına göre, quercetin anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Histamin ve mast hücresi salınımını durdurarak alerjik reaksiyonu önlemeye yardımcı olabilir.

Quercetin içeren diğer gıdalar:

elma

yapraklı yeşil sebzeler
fasulye
greyfurt
Reklam Reklamı

Önlemek için inflamasyonlu gıdalar

Gıdaların inflamatuar olduğu kanıtlanmış veya sınırlandırılmış olmaması

Diyetinize iltihaplanmayı önleyen gıdaları eklemek yalnızca önem taşımakla kalmaz, aynı zamanda iltihaplı gıdalardan kaçınmalısınız.

Doymuş yağ ve trans yağlı gıdalar vücudun iltihaplanmasına bağlıdır. Bu öğelerden bazıları:

kızarmış gıdalar

patates cipsi, kraker ve diğer işlenmiş çerez yemekleri
pasta ve kurabiyeler gibi işlenmiş pişmiş mallar
yüksek sıcaklıklarda pişirilen gıdalar
Şeker yüksek gıdalar
şeker oranı yüksek içecekler (soda ve şekerleme meyve suyu gibi)
Sodyum yüksek gıdalar
Süt ürünleri bazı insanlarda iltihaba neden olabilir.Araştırmalar, inflamasyon ile inek sütüne alerjisi olan insanlar arasında bağlantı olduğunu gösteriyor. Süt ayrıca metabolik rahatsızlıkları olan insanlarda iltihabı da kötüleştirebilir. Süttüzüğün artrit belirtilerini nasıl etkilediğini görmek için iki hafta boyunca diyetinizden çıkarın.

Daha fazla bilgi edinin: Artritle kaçınılması gereken gıdalar »

Reklamlar

Paket servisi lokantası

Alt satırda