, Çalışma
İçindekiler:
Tuz için çalıştı. Neden şeker değil?
Londra Kraliçesi Mary Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırma, popüler içeceklerde şeker miktarını azalttığımızda binlerce kişinin hayatını iyileştirebileceği sonucuna varıyor.
AdvertisementAdvertisementdergisinde bugün yayımlanan çalışmada, Lancet Diyabet & Endokrinoloji , azalma iki yılda 1.000.000 obezite vakaları ve yaklaşık 300, tip 000 vaka 2 diyabet önleyebilir tahmin.
2004 yılında, U. K. Gıda Standartları Ajansı bir halk sağlığı kampanyası başladı ve beş yıl içinde yüzde 40 gıdalarda tuz seviyelerini düşürmek için gıda üreticileri ile çalıştı. New York Eyaleti benzer tuz azaltma girişimlerini yürürlüğe koydu.
Bu deneyimi bir zemin gibi kullanarak Queen Mary araştırma ekibi, Brits'in şeker tüketiminin etkilerini hesaplamak için dört yıllık beslenme verileri üzerinden taradı. Ortalama kişinin beşinci yılda yaklaşık 38 az kalor tükettiği bulundu. Bu, sırayla ortalama kişinin 2,6 libre kaybedeceği anlamına gelir.
Ama bunun yerine hemen şeker içeriğinin azaltılması, araştırmacılar yavaş yavaş yavaş beş yıllık bir süre içinde seviyesini düşürerek maddenin insanları Weening öneririz. Araştırmacılar, şekerli içeceklerden kaybedilen kalorileri başka formlarda bir kişinin diyetine nadiren geri döndüğünü gösteren önceki araştırmalara dikkat çekti.
“önerilen strateji şekerle tatlandırılmış içeceklerden enerji alımında derin küçülmesine neden olabilir ve bu nedenle kilolu, obezite sıklığının daha düşük olabilir ve uzun vadede tip 2 diyabet,” Araştırmacılar yaptıkları çalışmada yazdı. "Bu bulgular önerilen stratejinin uygulanması için güçlü destek sağlamaktadır. “
advertisementAdvertisementDevamı: Skinny Soda Vergi »
Şeker Kısıtlamalar U. S. gel Could üzerinde?
Birleşik Devletlerde ortalama kişi günde yaklaşık 20 çay kaşığı şeker yiyor. Gençler ve erkekler en çok şekerle şekerlendirilmiş içecekleri tüketirler. Bunlara Amerikan Kalp Birliği'ne göre alkolsüz içecekler, spor içecekleri ve meyve içecekleri dahildir.
Dünyanın en popüler içki içeceği olan 12 gramlık bir Coca-Cola kutusu, 39 gram şeker veya 7,8 çay kaşığı içeriyor. Amerikalıların neredeyse üçte ikisi soda almadıklarını söylüyor.
Şekerle şekerlendirilmiş içeceklerin diyette eklenen şekerlerin başlıca kaynağı olduğu ABD'de böyle stratejilerin uygulanması, hükümet ve endüstri liderlerinin çabasıyla eşlik edecek bir çaba sarf edecektir.
Kurşun Çalışması Yazarı Kawther Hashem, Queen Mary'de Koruyucu Hekimlik Wolfson Enstitüsü'nde çalışan bir beslenme uzmanı ve araştırmacı, bu değişikliklerin zorunlu görevler ve gıda endüstrisi ile yapılması gerektiğini söyledi.
AdvertisementAdvertisement"Deneyimimiz, bazı gıda ve içecek endüstrisinin buna karşı çıkacağına, ancak ABD'de olduğu gibi aynı güce sahip olmadığını düşünüyor. Yine de, New York aynı tuz azaltma planını kabul etti ve muhtemelen İngiltere'nin şeker azaltımını takip edecek "diye belirtti Healthline.
İlgili bir yorumda, Londra Dünya Obezite Federasyonu Politikası Direktörü Dr. Tim Lobstein, soda hakkında vergiye ek olarak sağlıksız gıda reklamını çocuklara kısıtlayarak politikalar yapılabileceğini söyledi.
"Lobstein," Bu önlemlerin bir arada kullanılması, izolasyona kıyasla şeker tüketiminde önemli ölçüde daha büyük bir etkiye sahip olabilir ve böylece Birleşik Krallık'ın sağlık hizmetlerinin aşırı gerilmiş bütçelerine daha fazla rahatlama getirebilir "dedi.
AdvertisementAncak, British Soft Drinks Association yetkilileri, araştırmanın şeker alımıyla obezite oranları arasındaki bağlantıya itiraz etti.
"Bu çalışmada yapılan varsayımsal iddialar kanıtlara aykırıdır. BSDA Genel Müdürü Gavin Partington, Healthline'a yaptığı açıklamada, Birleşik Devletler'deki şeker tüketiminin, özellikle de alkolsüz içeceklerden zayıf düştüğünü, hükümet istatistiklerinde de ifade edildiği gibi, obezite seviyelerinin arttığını söyledi.
AdvertisementAdvertisementPartington, alkolsüz içecek endüstrisinin tüketicilerin şeker tüketimini azaltmalarına yardımcı olmak için adımlar attığını da ekledi. Bu adımlar, yeniden formüle etme, daha küçük porsiyon boyutları ve düşük kalorili ve kalorizsiz seçeneklerin artırılmasını içerir.
Oku: Coca Cola'nın Obezite Araştırmasının Finansmanı Neden Çizgiyi Aştı?>
Uzmanlar Şeker Kısıtlamaları Üzerinde Araştırıyorlar
Obezite ve diyabet ABD'deki salgınlar olduğundan, sağlık görevlileri sorunu doğrudan nasıl mücadele edecekleri konusunda karışıktır.
AdvertisementGıda endüstrisinde eski bir beslenme uzmanı olan Franceen Friefeld, içeceklerin şeker kısıtlamanın nasıl yardımcı olacağını sorgular.
Şekeri şekerden tek başına azaltmak, sağlık ve obezite krizinin başlangıcından bu yana aşılmaz bir amaç olduğunu kanıtlamış olabilir. Franceen Friefeld, eski gıda endüstrisi beslenme uzmanı"Meyve, sebze ve tahıl artışına ve çeşitli kaynaklardan eklenen yağ ve şekerlerin azalması gibi diyetteki diğer iyileştirmelerle birleştiğinde bu inisiyatif hayır şüphe, tip 2 diyabet olaylarını ve obeziteyi azaltmada olumlu bir etki yaratacak "dedi. "Fakat şekerin tek başına karbonattan indirilmesi, sağlık ve obezite krizinin başlangıcından bu yana aşılmaz bir amaç olduğunu kanıtlamış olabilir. "
AdvertisementAdracementDiğerleri, yasaklamanın en iyi politika olduğuna inanıyor.
Dr. "Addictocarb Diyeti" nin yazarı Bruce Roseman, sadece soda ve meyve içecekleri gibi içeceklerde şeker miktarını azaltmanın "zaman kaybı" olduğunu ve insanların bunlardan tamamen kaçınması gerektiğini söylüyor.
"Eroin bağımlılığının tedavisinde sadece eroin gücünü keserek tedavi edemezsiniz, kullanmayı bırakmanız gerekir" diye Healthline'a verdiği demeçte.
Eroin bağımlılığını, sadece eroin gücünü keserek tedavi edemezsiniz, kullanmayı bırakmanız gerekir.Bruce Roseman, yazarYönetmeliklere dayanarak, insanların şeker tüketimini azaltmanın en iyi yolları nelerdir?
"Hasnet, tükettikleri şekerle şekillendirilmiş içeceklerin miktarını azaltarak veya yavaş yavaş su veya köpüklü su ile incelterek" dedi.
Spor diyetisyeni ve beslenme uzmanı Marie Spano, eklenen şekerlerin şeker eklenmeden yüzde 100 meyve suyu, meyve ve kurutulmuş meyveler gibi doğal olarak bulunan şekerlerden ayrılması gerektiğini söyledi.
"Bu içecekler, bir sodadan alacağınız şeker salyangiliğine neden olmaz bu yüzden çok farklı metabolize oldular" diye Healthline'a verdiği demeçte.
Devamını Oku: Kanıtlar Bazı Şekerlerin Daha Kötü Olduğunu gösterir »
