Çalışması: Çikolatalılar Az Toplam ve Orta Vücut Yağlarına Sahipler
İçindekiler:
- "Yağış" ölçümleri, vücut kütle indeksi (BMI), vücut yağ yüzdesi ve bel çevresi kullanılarak yapıldı.
- Catechins, çikolata, çay ve hatta elmalar gibi gıdalarda bulunan antioksidanlar, iltihaplanmayı azaltarak ve kan basıncını düşürerek sağlığı geliştirebilir. Cuenca-Garcia, çikolata insülin hassasiyetini ve kortizol üretimini de etkileyebilir.
İspanya Granada Üniversitesi'nden araştırmacılar, ergenlerde çikolata tüketiminin orta ve total vücut yağ seviyeleri ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır. Çikolata severler için daha da iyi: bu bulgular cinsiyet, yaş, toplam enerji alımı ve fiziksel aktivite seviyeleri gibi diğer faktörlerden bağımsızdı.
"[Bu] sonuçlar şaşırtıcıydı, çünkü çikolata, şeker ve doymuş yağ bolluğu nedeniyle geleneksel olarak sağlıksız gıda olarak kabul edildi. Çalışma sonucunda çikolatanın bazı bileşenlerinin sağlığa olan faydalarından birçokı gözlemledik "diyor araştırmacı yazar Magdalena Cuenca-García, Ph.D. Araştırmacılar, diyet söz konusu olduğunda gıdanın kalitesi çok önemli olabileceğini söylüyor., daha fazla değilse, tükettiğiniz kalorinin sayısından daha fazla.
European Heart Journal, da yayınlanan bir araştırmada araştırmacılar çikolata tüketiminin kısmen kan basıncını düşürerek kalp rahatsızlığı riskini azalttığını bildirdi. Kalite Üzerinde Miktar Araştırmacılar, 12-17 yaşları arasındaki yaklaşık 1. 500 katılımcıyı araştırdıktan sonra, Çikolata tüketimi, total ve merkezi vücut yağının düşük seviyeleriyle ilişkiliydi. Günde yaklaşık 1.5 gram çikolata yiyen yüksek tüketim grubundaki ergenlerin günde yaklaşık 0,16 ons daha az yiyenlere kıyasla daha düşük yağ seviyeleri vardı. Çalışma, 1.5 gram (yaklaşık bir buçuk çikolatayı) yiyenlerin de daha fazla enerjiye sahip olduğunu ve daha fiziksel olarak aktif olduğunu söylüyor."Yağış" ölçümleri, vücut kütle indeksi (BMI), vücut yağ yüzdesi ve bel çevresi kullanılarak yapıldı.
Bu bulgular, gıdaların biyolojik etkisinin yalnızca kalori bakımından ölçülemez olduğu teorisini güçlendirir. Kilo alımı tabii ki tüketilen kalorinin miktarından etkilenir, ancak kalite de aynı derecede önemlidir. İşlenmiş, korozyona yapışmış bir beyaz ekmeğin, tahıllardan zengin ve katkısız olanlara kıyasla bir farklı yeme arasındaki fark budur.
AdvertisementAdvertisement"Diyetin diğer bileşenleri biyolojik olarak aktiftir. Cuenca-García, "belirli gıdaların kalorik içeriği değil, ağırlık ve obezite dahil olmak üzere kronik hastalıklar için risk faktörleri üzerine etkilerinin araştırılması için bir yer var" dedi.
Bu Suçluluksız Çikolata Sıyırıcısından Yararlanın! »
Çikolatanın Sağlık FaydalarıÇikolata yakıtıyla önemsiz bir yiyecek sıkıntısı asla sağlıklı değildir, ancak çikolata, kalp-sağlıklı ve dengeli bir diyet içerisine dahil edilebilir.
.
Catechins, çikolata, çay ve hatta elmalar gibi gıdalarda bulunan antioksidanlar, iltihaplanmayı azaltarak ve kan basıncını düşürerek sağlığı geliştirebilir. Cuenca-Garcia, çikolata insülin hassasiyetini ve kortizol üretimini de etkileyebilir.
Daha sonraki çalışmalar yapılıncaya kadar yalnızca orta derecedeki çikolata tüketimi önerilir, dedi Cuenca-Garcia. Çalışmada çocuklar tarafından tüketilen miktarı deneyin: Günde bir ons ve bir buçuk veya daha az.
Pişirin: Bir Kalsiyum Dozuyla Sağlıklı Bir Çikolata Tarifi »
