Çalışma: Besin Takviyelerinde Çoğunluk İçerikleri Listelenmemiş Malzemeler
İçindekiler:
- Newmaster, bu ürünlerdeki bulaşma ve yer değiştirmenin ciddi sağlık riski taşıdığını söyledi.
- Dünyadaki 1 milyondan fazla şirket 29 milyondan fazla bitkisel ürünler üreten şifalı otlar, şimdi Kuzey Amerika'daki alternatif tıp piyasasının en hızlı büyüyen bölümüdür ve 60 milyar dolar değerindedir bir yıl.
- Birçok kişi daha sağlıklı olabilmek için takviyeleri alırken, kurbanın "sağlıklı bir halo" ya düşmesi kolaydır.
Sağlık bilinçli alışveriş yapan kişiler, yediği gıdalar ve aldıkları takviyelerin etiketlerini okuyor, ancak yeni araştırmalar, bazı etiketlerin çok fazla kaldığını gösteriyor.
Kanada Guelph Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, 12 şirket tarafından Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Kanada'da satılan 44 bitkisel ürünü örnekledi. Çoğunluğun, dolgu maddeleri ve daha ucuz ikame maddeleri de dahil olmak üzere etiket üzerinde listelenmeyen içerikleri içerdiklerini bulmuşlardır.
Besin alerjisi olan insanlar için tehlikeli olabilecek pirinç, soya fasulyesi ve buğday gibi dolgu maddeleri yüzde 20'den fazlası içeriyordu.Reklam
"Aktif maddelerle karıştırılmış bunlar gibi dolgu maddelerini kullanmak doğal ürünlerde yaygın bir uygulamadır," Steven Guelph'de kurşun çalışması yazarı ve entegre bir biyoloji profesörü olan Newmaster, yaptığı açıklamada. "Fakat bir tüketici, içerikler listesinde doğal bir ürün üretmek için kullanılan bitki türlerini görme hakkına sahiptir. “BMC Medicine dergisinin son sayısında yayınlandı. Advertisement Advertisement
Gizli Buğday, Kuruyemiş ve ÇiçeklerNewmaster, bu ürünlerdeki bulaşma ve yer değiştirmenin ciddi sağlık riski taşıdığını söyledi.
"Zehirlilik, yan etki ve / veya diğer bitkilerle, takviyelerle ve ilaçlarla olumsuz etkileşimde bulunduğu bilinen bazı bitkilerdeki kirleticilere rastladık" dedi.
Araştırmacılar, bulgular arasında şunları keşfetti:
St. John's wort,
- Senna alexandrina içeriyordu. Bu bitki, kronik ishal, karaciğer hasarı ve kolon sorunlarıyla bağlantılı uzun süreli kullanım için tasarlanmamış bir bitkidir. Çeşitli ürünler, ağızda şişme ve uyuşma, ağız ülseri ve bulantıya neden olabilecek çiçek feverfunu içeriyordu. Karaciğer tarafından metabolize edilen ilaçlarla kombine edildiğinde de negatif reaksiyonlara neden olur.
- Bir ginkgo ürünü, ceviz alerjisi olan insanlar için tehlikeli olan siyah ceviz ile kontamine olmuştu.
- Çalışmaya 12 adedi atanmış şirketten sadece ikisi (hiçbiri araştırmada isimlendirilmedi) kirletici madde, ikame ya da dolgu maddesi olmayan ürünler sağladı.
Küresel bir Endüstride Düzenleme
Dünyadaki 1 milyondan fazla şirket 29 milyondan fazla bitkisel ürünler üreten şifalı otlar, şimdi Kuzey Amerika'daki alternatif tıp piyasasının en hızlı büyüyen bölümüdür ve 60 milyar dolar değerindedir bir yıl.
Advertising Advertisement
"Bitkisel ürün sahtekarlığına bağlı ekonomik ve sağlık risklerinden tüketicileri korumak için bir ihtiyaç var. Şu anda, bitkisel ürünlerin kimliğini doğrulamak için standartlar mevcut değil "dedi. "Endüstri, bazı üreticilerin etik olmayan faaliyetlerinden muzdarip. "ABD'de, hükümet kapanışı sırasında sınırlı kapasitede çalışmaya devam eden Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), reçeteli ilaçlar yerine, beslenme ve bitki takviyeleri için ayrı bir kılavuz grubuna sahiptir.
"Genel olarak, üreticilerin diyet takviyeleri üretmeden veya satmadan önce ürünlerini FDA'ya kaydetmeleri veya FDA onayı almaları gerekmez. Üreticilerin ürün etiket bilgilerinin doğru olduğunu ve yanıltıcı olmadıklarından emin olmalısınız "dedi.
Advertisement
Ancak, Canadian Food Inspection Agency, 2004 yılından bu yana doğal sağlık ürünlerini düzenledi. Yine de, piyasada bulunan binlerce ürün, düzenleyiciler lisans başvurularının birikimiyle yüz yüze olduğundan tam bir ürün lisansına sahip değil.'Sağlıklı Halo' dikkat edin
Birçok kişi daha sağlıklı olabilmek için takviyeleri alırken, kurbanın "sağlıklı bir halo" ya düşmesi kolaydır.
AdvertisementAdvertisement
Cornell Üniversitesi Gıda ve Marka Laboratuvarı, insanların "sağlıklı" yemek etiketlerini farklı biçimde gördüklerini gösterir. Araştırmacılar, 115 çocuğa, atıştırmalık yiyeceklerini etiketlerine dayanarak değerlendirmelerini istediler.İnsanlar, "organik" etiketli gıdaların, "düzenli" gıdalardan daha besleyici, yağ seviyesi düşük ve lif bakımından daha yüksek olduğunu düşündüler ve "organik" etiketli yiyecekler için yüzde 23,4'e kadar daha fazla ödeme yapmaya hazırlardı. "Fark sadece etiketlerdeydi: tüm çalışma katılımcıları aynı gıdaları yiyordu.
Yiyecek Etiketlerinin "Sağlıklı Yarım Halinde" Nasıl Su Çekebileceği Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin. “
