ŞEkersiz, Buğday Serbest Diyet

Hepimiz farklıyız.

Bir kişi için çalışan şey, bir sonraki için çalışmayabilir.

Geçmişte düşük karbonhidratlı diyetler hakkında epeyce yazdım, çünkü onlara dünyanın en büyük sağlık problemlerinden birinin potansiyel bir çözümü olduğuna inanıyorum.

Ancak gerçek şu ki, düşük karbonhidrat herkes için değil.

Bazı insanlar'u düşük karbonhidrat yemek istemez. Diğer insanlar bunu yaparken iyi hissetmez 'a ihtiyaç duymazlar.

Ayrıca, fiziksel olarak aktif olan ve ağırlıkları süratle kaldırmak veya kaldırmak gibi çok sayıda anaerobik iş yapan kişiler, optimal şekilde işlev görmek için diyetlerinde biraz daha karbonhidrat gerekti.

Bu insanlara sağlıklı bir alternatif sunacağımı düşünmüştüm.

Advertisement Advertisement

Karbonhidratların Bağlamı

Karbonhidratlar, çok tartışmalı bir makrobesleyici maddedir.

Bazıları diyetin beynin kritik bir parçası olduğunu ve diğerlerinin kalori alımının yarısından fazlasını telafi etmesi gerektiğini söylüyor; bazıları ise zehirden daha azını düşünüyor.

Daha önce olduğu gibi gerçek iki uç arasındaki bir noktadır ve tamamen içeriğe bağlıdır.

Zaten obez, diyabetik olanlar ya da metabolik rahatsızlıkların diğer Batı belirtileriyle ilişkili olduğunu gösteren insanlar muhtemelen düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyetle yemek yiyebilirler.

Bu diyetin, en azından en azından olduğu ve ana akım tarafından hala önerilen düşük yağlı diyetten daha kuvvetli olduğu açıktır (1, 2, 3).

Ancak metabolizma bozukluğuna sahip olmayan ve nispeten sağlıklı ve aktif kişiler için düşük karbonhidratlı bir diyet tamamen gereksiz olabilir.

Metabolik sendrom ve obezite ile ilişkili metabolik disfonksiyonu tersine çevirmek için tüm karbonhidratların çıkarılması gerekebilir, ancak en kötü karbonhidratlardan kaçınarak bu sorunların ortaya çıkmasını önlemek için yeterli olabilir.

Reklam

İyi Karbonhidratlar, Kötü Karbonhidratlar

Bu dünyadaki birçok popülasyon, diyetlerinin karbonhidrat içeriğine bakılmaksızın gerçek, işlenmemiş gıdalar yediği sürece başarılı olmuştur.

Mükemmel sağlıkta yüksek karbonhidratlı bir diyet yiyen nüfus örnekleri, Okinawans ve Kitavans'tır.

Şeker ve rafine karbonhidratlar gibi modern gıdalar tanıtılana kadar bu insanlar hasta oluyordu.

Asya'da bir sürü karbonhidrat yiyen çok sayıda nüfus var, ancak olağanüstü sağlıkta … en azından ortalama Amerikalılarla karşılaştırılıyor.

Bunun anlamı, sorunlara neden olan karbonhidrat değil … sadece "kötü" olanlardır (Batı diyetindeki diğer saçmalıklarla birlikte).

Sağlıklı ve aktifseniz, muhtemelen patates, meyve ve gluten olmayan tahıllar gibi daha sağlıklı karbonhidrat kaynaklarından kaçınmanız için önemli bir neden yoktur.

AdvertisementAdvertisement

Şekersiz, Buğday Dışı Diyet

Bence, diyetteki en kötü iki gıdalar şeker ve buğday.

Düşük karbonhidrat ve paleo diyetlerinin sağlık yararlarının% 80'inin diyetten (trans yağlar ve bitkisel yağlarla birlikte) bu ikisini ortadan kaldırmasından kaynaklandığına eminim.

SFWF diyeti, paleo + tam yağlı süt + daha sağlıklı carb kaynakları gibidir.

İyi besin kaynakları, iyi protein kaynakları ve iyi karbonhidrat kaynakları seçerek, kaliteli yiyecekler üzerinde durulur.

Kural # 1 - Şekerler eklenmekten kaçının.
Kural # 2 - Buğday kaçının.
Kural # 3 - Ayrıca trans yağ ve bitkisel yağlardan kaçının.
Kural # 4 - Kalorileri içmeyin (gazlı içecekler, meyve suları olmadan).
Kural # 5 - Gerçek, işlenmemiş gıdalar yiyin.

Reklam

Hangi Yiyecek Gıdalar

Doğada bulabileceğiniz bir şeyi andıran gerçek, işlenmemiş gıdaları seçmek önemlidir.

Daha önce olduğu gibi, et, balık, yumurta, meyve, tam yağlı süt ürünleri, sebze, fıstık ve tohum yiyebilirsiniz.

Ancak karışıma sağlıklı karbonhidratlar ekleyebilirsiniz:

Yumrular: Patates, tatlı patates, taro, vs
Gluten olmayan tahıllar: Pirinç, yulaf, kuinoa, vb.
Meyve: Muz, elma, portakal, armut, çilek vb.
Sebzeler: Brokoli, karnabahar, havuç vb.

Patateslerin gerçekten mükemmel bir gıda olduğunu vurgulamak isterim.

Düşük karbonhidratlı bir diyet ve muhtemelen çok karbonsuz olanlar için kötü bir seçim söz konusu değil, ancak bunun dışında onlar neredeyse mükemmel bir gıda konum dışında. Son derece besleyici ve çok doyurucudur.

Reklam Reklamı