ÖğRetmen Doktorlar, Tıbbî öğrenciler için yemek dersleri de dahil olmak üzere yeni programlar, onları daha iyi besleyebilir Beslenme uzmanları

Doktorunuz muhtemelen kontroller sırasında sağlıklı beslenmeyi önerir, ancak diyet bölümünde size nasıl yardımcı olacağını gerçekten biliyorlar mı?

Doktorların yüzde 25'inden azı, İki Taraflı Politika Merkezi, Amerikan Spor Hekimliği Koleji ve Sağlıklı Bir Nesil İttifakından bir rapora göre, hastalara beslenme ve fiziksel aktivite konusunda danışmanlık yapmak için yeterli eğitim aldıklarını açıkladı.

Advertising Advertisement

Doktorları gelişmiş diyet danışmanlığı yapmak için daha iyi donatmak için, New Orleans'daki Tulane Üniversitesi Tıp Fakültesi, müfredatına bazı maddeler eklemiştir.

Üniversitenin Mutfak Hekimliği için Goldring Merkezi (GCCM) şimdi tıp öğrencilerine yemek pişirme dersleri de dahil olmak üzere beslenme bilimlerinde bir kaza dersi veriyor.

Okumaya devam et: Sodalarda Şekeri Azaltmak Obezite ve Şeker Hastalığına Büyük Derece Getirir Araştırması Sonuçlandırır Sonuçlar

Reklam

Besin Gereklerini Artırma

Dr. GCCM'nin yürütme direktörü Timothy Harlan, beslenme endüstrisinde yeni değildir. Dr. Gourmet Diyet Planı'nın kurucusu Dr. Gourmet olarak da bilinir.

"Hekimler her zaman beslenme ve diyet hakkında konuşuyorlar ancak bu konuda hastalarıyla iletişim kuran bir şey hakkında konuşmuyorlar" diye açıkladı Harlan, okul tarafından üretilen bir video ile Ayrıca toplulukta dersler de sunuyor.

AdvertisementAdvertisement

Harlan'ın son araştırması, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki beş tıp fakültesinin sadece ikisinde Ulusal Bilimler Akademisi tarafından önerilen en az 25 saatlik beslenme eğitimini gerektirdiğini bulmuştur.

Aslında, mezun olmuş tıp öğrencilerinin yüzde 71'i, beslenme danışmanlığı konusunda yeterince eğitim almadıklarını bildirmektedir.

Preventive Medicine Advances'de yayınlanan 627 öğrencinin 2015 yılında yaptığı bir ankette, tıp öğrencileri KKMM'de sadece klinik eğitime kıyasla "hands-on" (elden) eğitim aldıklarında, yeterliliklerin yüzde 72 oranında arttığını buldular.

GCCM ayrıca doktorlar, orta düzeydeki ülkeler, kayıtlı diyetisyenler ve eczacılar için bir sertifika programı sunmaktadır. Merkez şefler ve yemek servis personeli için başka sertifikalar yaratmak için de çalışıyor.

Mutfak dünyasında gelecek doktorları yetiştirmeye çalışan tek kurum Tulane değildir. Tulane müfredatı, Johnson & Wales Üniversitesi Mutfak Sanatları Topluluğu'yla ortak olarak tasarlanmış ve 15'den fazla diğer tıp fakültesine satılmıştır.

Advertisement Advertisement

Devamını Oku: Yeni Beslenme Yönergeleri: 'Tüm Yiyecek ve İçecek Seçenekleri Önemlidir'

Beslenme uzmanları, daha iyi bir doktor eğitimi çağırıyor

Las Vegas merkezli bir beslenme uzmanı Andy Bellatti, eğilimden hoşlandığını söyledi. Tıp öğrencilerinin yemek dersleri alması.

Bu şekilde, konuya değinmeye başlamışlar ve hastalar bir beslenme uzmanı görene kadar ya da asla gitmeyeceklerine dair birkaç faydalı öneri yapabilirler "dedi.

Bellatti, tip 2 diyabet, yüksek trigliseritler ve hipertansiyon gibi birçok tıbbi durumun uygun beslenme ile - bazı durumlarda da tersine - yönetilebileceğini kaydetti. Bu nedenle doktorlar, beslenme bilimi ve besin hazırlığı hakkında daha fazla bilgi sahibi olmalıdır.

"Örneğin, hipertansiyonla uğraşırken basitçe sodyumun azaltılması yeterli değildir. Bellatti, potasyum ve magnezyum bakımından gıdaların alımını arttırmanın da aynı derecede önemli olduğunu söyledi.

AdvertisementAdracement

Program, doktorlara bu gibi ipuçlarını hastalarına iletmek için daha fazla bilgi verebilir.

Kaliforniya merkezli bir beslenme uzmanı ve "Plant-Powered for Life" yazarı Sharon Palmer, doktorların doğru diyet bilgisi ile hastanın sağlığını etkilemek için büyük bir fırsat sunduğunu belirtti.

Palmer, Healthline'a verdiği demeçte, "Pek çok hekim tıp fakültesine küçük beslenme eğitimi veriyor" dedi.

AdvertisementBirçok kişi check-up için yılda bir kez doktorlarına giderek gidebilir, ancak diyetisyenlerini yılda bir kez görme alışkanlıklarına sahip değildirler. Beslenme uzmanı Sharon Palmer,

adlı son çalışmasına göre yaklaşık 20 saatlik eğitim gördüğünü belirtti.

"Bu yeterli değil" dedi.

AdvertisementAdvertisement

Palmer, birçok insanın kendisine dönebilecekleri bir beslenme uzmanına veya diyetisyene sahip olmadığını ve bu nedenle eğitimli bir doktora sahip olduğunuzu veya beslenme eğitimini hastanın yaşam tarzına daha iyi dahil eden bir hayati öneme sahip olduğunu söyledi.

"Onların check-up için yılda bir kez doktoruna birçok insan gidebilir, ancak diyetisyenlerini yılda bir kez görme alışkanlıkları taşımıyor" dedi.

Palmer, beslenme konusunda daha iyi eğitim isteyen daha doktorları ve beslenme uzmanlarını uygulamalarına sokan diğerlerini görüyor dedi.

Hala yeterli beslenme danışmanlığı aldığınızdan emin değil misiniz? Palmer, hastaların diyet sağlığı ve sağlıklı yaşam ilgisini çeken doktorları bulmak için kendileri üzerinde çalışması gerektiğini söylüyor.

"Palma önleme ve beslenme gücüne daha çok uyan bir doktor arayabilirsiniz" dedi.

Daha Fazla Oku: İnsanlar çok fazla yemek yediğinden sağlıklı gıdalar kilo alabilir »