Ona Her Doktor Üzerinde İtiraflar #BreakUpWithSugar

Kötü ciltten muffin tepelerine kadar olan bu doktor, tatlılarla ayrışması üzerine yemek yedi.

Hey, şeker. Seninle önemli bir şey hakkında konuşmak istiyorum.

Uzun zamandır yakınımızda kaldı, ancak artık daha fazla haklı değil. Gerçeği seninle şekillendirmeyeceğim (senin gibi her zaman yaptığın gibi), ancak dinamiklerimiz işlevsizdir ve bu devam edemez. Ayrılıyorum, ve neden burada üç önemli sebep var.

1. Sen gelmeden önce, baktığım yolu sevdim.

Sana ilk tanıştığımızda bir çocuktum . Gerçekten tatlı ve çok zarif olduğunu düşündüm. Ancak yıllarca devam ettikten sonra, korkunç göründüğümü fark ettim. Soda ve kahvaltılık hububattan gizlemek istediğiniz tüm "sağlıklı" gıdalara kadar bana tombul ve yorgun davranıyorsunuz; Kırışıklıklar ve sivilcelerim var; ve dişimi mahvettin! Bakıyorum ve bir parça sersem gibi hissediyorum, hepsi senin suçun.

Gerçek : Doğrudur - şeker, kötümser bir ortak ya da bağımlılık yapıcı bir ilaç gibi, görünümünüzü, duygularınızı ve vücudunuzu yok eder. Şeker, Vicodin ve Adderall gibi taciz uyuşturucu olarak beyindeki aynı reseptörleri üzerinde davranır. Bu yüzden hayır demek çok zor bir gıda maddesi olması şaşırtıcı değil. Ve Amerikan diyetinin her yerinde olmasına yardımcı olmaz.

2. Sen bir yalancısın.

Evet, tüm hype'a inandım. Evet, bu ekstra büyük kabak baharat latte lezzetlidir. Ve evet, kurabiye hamur dondurma mükemmel bir başa çıkma mekanizması gibi hissettim. Ama sonra bana neşe verdikten hemen sonra herşey çöktü - hızlıydı. Ve bana bir kek üstü verdin! Evet … hoş değil Sugar. Hiç hoş değil.

Gerçek : Şeker insülin adı verilen bir hormon salgısından doğrudan sorumludur. Çoğu zaman hiç problem yaşamadan insülin serbest bırakırız. Ancak çok fazla şeker yediğimizde çok fazla insülin vücuda salınır, kötü şeyler olur - kilo alma, özellikle de belinizin çevresinde. Daha da kötüsü, vücut salgılamak için insülin bittiğinde ve biz hala şeker yemeye devam edersek, şeker hastalığını hızla geliştirebiliriz. Ve kontrolsüz şeker hastalığı ile yaşamak bize kötü komplikasyonların uzun bir listesi için risk altına sokabilir.

Sonra erken yaşlanmaya başlar. Şeker, kırışıklıkları önleme ve sizi ileri glikasyon son ürünleri (AGE'ler) olarak adlandırılan küçük yaramaz bileşikler oluşturmak için vücuttaki proteinlerle reaksiyona girerek yaşlı görünme potansiyeline sahiptir. AGE'leri hücresel düzeyde iltihaplanma ve stres yaratarak vücuda büyük zarar verir. Bu ek stres, diyabet veya Alzheimer yol açabilir.Ve AGE'ler cildinizdeki hücrelere biriktiğinde, epidermise doğrudan hasar verirler, böylece cildiniz daha sertleşir ve daha esnek olmaz (diğer bir deyişle buruşuk olur).

3. Arkadaşlarını sevmiyorum.

Orada sivilce olduğunuz, sağlığa zararlı ve sinsice dolaştığınıza dair tüm deliller ne olursa olsun, zengin lobicileri ve endüstrileri Washington'da arıyorlar.

Gerçek : İşte gerçekten kötü bir haber: Şeker Araştırma Vakfı (şimdi Şeker Derneği olarak anılıyor), şeker endüstrisi tarafından 1943 yılında kurulan ve bunu göstermek için bilimsel araştırma üreten bir organizasyondu. şeker senin için kötü değildi. 1965'te New England Journal of Medicine yayınında, yeme şekerinin kalp rahatsızlığı için bir risk faktörü olduğuna dair erken uyarı sinyallerini reddeden veriler yayınladı. Obezite, kalp rahatsızlığı ve diyabet oranları gökyüzünde patladı. Bu manevra, yaşadığımız besin ortamını değiştirerek sona erdi ve tıbbi talimatları etkiledi.

Amerikan Kalp Derneği'nin 'un en son diyet rehberi insanların şeker alımını erkekler için 150 kaloriye (9 çay kaşığı), kadınlarda 100 kaloriye (6 çay kaşığı) sınırlamalarını öneriyor - kabaca şeker miktarı bir kutu karbonat içinde. Ve, tesadüfen, bir kutu soda kullandıkları referans noktasıdır. Şüpheli, değil mi? Neyse ki iyi haberler var. Orada doğal bitki bazlı stevia veya eritritol gibi şeker alkolleri gibi pek çok çeşit lezzetli şeker alternatifi mevcuttur. Bu tatlı ikame maddelerinin geleneksel şekerle aynı zararlı etkileri yoktur. Kalori içermezler, diş boşluğuna neden olmazlar ve insülin seviyelerini yükseltmezler. Ve eğer düzenli şeker olumsuzluğu olmadan aynı yiyecek ürünlerine sahip olabiliyorsam, neden buna katlanmıyorsun? Sonuçta, bana, güzelliğime, zihnime ve bedenime saygılı biriyle birlikte olmaktan (ve yemek yemeye) bayılıyorum - ve böylece siz de.

la dolce vita'yı boş ver.

Priyanka Wali, yönetim kurulu sertifikalı dahili tıp doktoru ve stand-up komedyendir. Twitter @WaliPriyanka'da onu takip edebilirsiniz.

Şimdi # BreakUpWithSugar