ŞEker Propaganda'sının yarım yüzyılı, şeker endüstrisinin Amerikan diyetini manipüle etmek için mali gücünü nasıl kullandığına dair hasta oldu.

Şeker endüstrisi, Amerikan diyetini manipüle etmek için finansal gücünü nasıl kullanıyor.

Dr. Robert Lustig Miami'deki 2016 Uluslararası Tatlandırıcı Kolokyumunda konuşmaya davet edilmedi, ancak yine de gitti.

Lustig'e göre şeker bir zehir. Bu yılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nin gıda arzındaki tatlandırıcılarla ilgili en son konuşma noktalarını duymak için Florida'ya gitti.

Özellikle bir sunum - "Şeker Kuşatıyor mu? "- dikkatini çekti.

Sunucular, Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ndeki politika girişimleri başkan yardımcısı Jeanne Blankenship ve K Danışmanlık başkanı diyetisyen Lisa Katic idi.

Seminer, tatlandırıcı tüketimini azaltabilecek beslenme etiketleri ve diğer eğilimler üzerine eklenmiş şekerlerin listelendiği ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tavsiyelerine değindi.

" Bu kayıtlı bir diyetisyendir ve yaptığı her açıklama yanlıştı. Kesinlikle düz yanlış. Bu yüzden şeker endüstrisi kendi danışmanları tarafından işitiliyor "dedi. "Endüstri bilmek istemiyor çünkü sadece umursamıyorlar. Dolayısıyla, gıda endüstrimiz o kadar sesten yoksun bırakılırsa, insanların kalp çarpmalarının durduğunu duyamayacak bir problemimiz var. "

Big Tobacco'nun oyun kitabı

Bir kongrede konuşmak veya kamuya açık bir oturumda tanıklık etmek, Katic, soda veya gıda endüstrileri için bir ses. Halka açık tartışmalardaki kaydına göre, ücretli bir danışman olarak, kamuoyunu sallamaya çalışırken bu ilişkileri her zaman ortaya atmıyor. Katic, bu yazı için yorum için Healthline'dan gelen birden fazla talebi yanıtlamadı.

Eleştirmenler, Big Sugar'ın işini nasıl yürüttüğünü söylüyor. Konuşmaları kendi lehlerine yönlendirmek için ön organizasyonlar kurmayı da içeren sağlık ve tercih etrafındaki sohbeti yeniden yapılandırırlar.

Bu ay, University of California, San Francisco'daki araştırmacılar, şeker endüstrisinin, koroner kalp hastalığında başta gelen suçlular olan yağ ve kolesterol üretmek için beslenme bilimcileri ile 1960'lı yıllarda sıkı çalıştığını gösterdiklerini bildiren bir rapor yayınladı. Araştırmacılar, sukroz tüketiminin bir risk faktörü olduğuna dair kanıt göstermemek istediler.

Bir yıl önce, New York Times, kâr amacı gütmeyen Global Enerji Dengesi Ağının (GEBN), abur cubur krizinin nedeni olarak abur cubur ve şekerli içecek olmayan egzersiz eksikliğini nasıl belirttiğini gösteren bir rapor yayınladı. Bununla birlikte, e-postalar Coca-Cola'nın 1 doları ödediğini gösterdi. GEBN web sitesini kaydetme de dahil olmak üzere grubu başlatmak için 5 milyon. Kasım ayı sonuna kadar kar amacı gütmeyen kuruluş dağıldı. GEBN direktörü James Hill, Mart ayında Colorado Üniversitesi Anschutz Sağlık ve Sağlık Merkezinin yürütme direktörü görevinden istifa etti.

Bu, eleştirmenlerin, tütünün yaptığı gibi, kronik tüketim ürünlerinin etkilerini buluta dökmek için endüstrilerin ve lobilerin politikayı ve araştırmayı ne kadar güçlü etkilediğini gösteren birçok örnekten biridir. Kamu politikası profesörü Kelly Brownell ve bir tütün araştırmacısı olan Kenneth E. Warner, The Milbank Üç Ayda bir tütün ve gıda endüstrisi taktiklerini karşılaştıran bir makale yazdılar.

Bilim adamlarına endüstri bilimi yanlısı bilim üretmek, gençlere yoğun pazarlama yapmak, "daha güvenli" ürünler sunmak, ürünlerinin bağımlılık yapısını inkâr etmek, düzenleme karşısında lobicilik yapmak ve "önemsiz bilim" ten işten çıkarmak için ödeyenler "Bu ürünlerini hastalığa bağlar.

1960'lı yıllarda şeker endüstrisi, kamu politikalarını, çukurlara neden olduğu için çocuklara indirgenmiş şeker tüketimini önermekten alıkoydu. Tıpkı tütün endüstrisi gibi, kendisini zarar verici araştırmalardan korumayı başardı. İç belgelerin kullanıldığı bir soruşturmaya göre, "kamu sağlık müdahalelerine dikkatleri saptırmaktan ziyade şeker tüketiminin zararlarını azaltacak bir strateji" benimseyerek bunu başarmıştı.

Eleştirmenler, şu an obezite ile aynı şeyi yapıyor. Şeker Derneği gibi gruplar "şeker obezite nedeni değildir" derken, enerji dengesinin anahtar olduğunu söyleyerek odaklanmayı kendi ürününden uzaklaştırmak için aktif bir şekilde çalışır.

Artık obeziteden kaynaklanan halk sağlığı tehdidi sigara içimine benzer, karşılaştırma uygun görünüyor.

"Gıda şirketleri tütün şirketlerine benziyor. Metabolik olarak, şeker,

st

yüzyılın alkolüdür, "dedi Lustig. "İnsanlar tütünden haberdardır. Kimse şekeri bilmiyor. "Sanayi muhalefeti her zaman ortaya çıkmayacak

San Francisco Yönetim Kurulu, soda reklamlarının aşağıdaki mesajları taşımasını talep etti:" İçecek eklenen şekerli içecekler, obezite, şeker hastalığı ve diş çürümesine katkıda bulunuyor. "Bu önergenin kamuoyu nezdindeki açıklamalarına açık olduğunda, Katic Contra Costa Times ve San Francisco Chronicle editörlerine mektup yazdı. Chronicle, bir okuyucu rolüyle ilgili yorumda bulunmasının ardından rolünü ücretli danışman olarak belirledi. ^{Mektuplar, Big Soda'nın devam eden anlatımını izledi: "Kalori kalori ve şeker şekerdir, ister yiyecek veya içecek biçiminde olsun. "Daha az soda değil, daha fazla egzersiz çok önemli" dedi.} "Sorunun kök nedeni olarak bir yiyecek veya içecek sızarmak, halk sağlığı sorunlarımızın cevabı değil" diye yazdı Katic.

Katic ayrıca, "aşırı basit ve şekerle tatlandırılmış içeceklerin şeker 2 diyabet ve obezitenin itici nedeni haline gelmesi için yanıltıcı olduğunu" söyleyerek yönetim kuruluna da ifade verdi. "Müfettiş Scott Wiener, bir diyetisyen olarak şekerle tatlandırılmış içecekler hakkındaki uyarı lehine olan Kaliforniya Diyetetik Derneği'nin tavsiyesine karşı nasıl davranıldığı konusunda Katic'i sorguya çekti. Ayrıca, Amerikan İçecek Derneği tarafından kurula tanıklık yapmak için kendisine ödeme yapıldığını da belirtti.

"Bu, çok milyarlı, agresif bir endüstridir. Onlar ne söylemek istediklerini söylemek için insanları kiraladı, "dedi Wiiner Healthline'a. "Önemsiz bilimlere güveniyorlar, çünkü insanları hasta yapan bir ürün yapıyorlar. "Haziran ayında Philadelphia, 1 Ocak'ta yürürlüğe giren gazlı içecekler için ons başına 5 cent'lik bir vergi verdi. Soda endüstrisinin bunu durdurmak için milyar dolarlık yaklaşımının bir parçası olarak Katic şunları da içeren daha fazla mektup yazdı: biri Philly'ye. com, burada soda endüstrisiyle olan bağlarından hiç bahsetmiyor.

Katic ile ilgili yorum isteyen Amerikan İçecek Derneği'nden yapılan açıklamada "Bu, obezite gibi karmaşık sağlık sorunlarının, bilinen gerçeklere dayalı olarak hak ettikleri ciddi dikkatin olmasını umduğumuz için aydınlattığımız gerçeklerdir" dedi. "Katic ve diğer danışmanların kullandığı araştırma, çoğu zaman, finansman ve endüstri ile yakın bağlar da dahil olmak üzere çıkar çatışması olan resmi sesli kuruluşlardan sağlanıyor. Bulgularının geçerliliğini sorgulayan birçok eleştirmen var.

Küresel Enerji Dengesi Ağı gibi Kalori Kontrol Konseyi ve Gıda Dürüstlüğü Merkezi gibi diğer gruplar da var. kuruluş web siteleri - kurumsal gıda çıkarlarını temsil eder ve bunları yansıtan bilgileri yayınlar.

Berkeley'de ve diğer yerlerde soda vergilerine eleştiri getiren bir başka grup, kişisel sorumluluk ve tüketici tercihlerini koruma amaçlı, sektöre özel bir kâr amacı gütmeyen "Tüketici Özgürlüğü Merkezi" dir. "Vergiler veya yönetmelik kötü gıda maddelerini atmaya kalkıştıklarında, genelde tartılır. Mitinglerindeki çığlıklar genellikle "Dadı Devleti" nin yükselişini şaşırtıyor. "Gıda Vergilerine Karşı Amerikalılar gibi benzer önlemleri alan diğer gruplar, endüstrinin ön safhaları, yani Amerikan İçecek Derneği'dir.

Big Soda = Big Lobbying

San Francisco, 2014 yılında sodaya vergi vermeyi denediğinde, American Beverage Association, Coca-Cola, PepsiCo ve Dr. Pepper Snapple Group olan Big Soda, durdurmak için 9 milyon dolar harcadı. ölçüm. Endişeli Bilim Adamları Birliği'nden bir rapora göre, tasarının savunucuları sadece 255 dolar, 000 harcamıştı. 2009'dan 2015'e kadar gazlı içecek endüstrisi, yerel, eyalet ve federal hükümetlerdeki halk sağlığı girişimlerini yenmek için en az 106 milyon dolar ödedi.

2009'da tüketimin azaltılması ve Ekonomik Bakım Kanunu'na fon sağlanması için şekerli içecekler üzerinde bir federal tüketim vergisi düşünüldü.Kok, Pepsi ve Amerikan İçecek Kurumu, lobicilik çabalarını önemli ölçüde arttırarak yanıt verdi. Bu üç kişi federal lobide 2009 yılında 40 milyon dolardan fazla harcadılar ve normalde yılda 5 milyon dolar harcadılar. Lobicilik çabalarının başarılı olduğu ortaya çıktıktan sonra harcama 2011 yılında normal seviyelere geriledi. Endüstri baskısı nedeniyle tedbir düşürüldü.

Önerilen soda vergileri ile mücadele etmek için Amerikan İçecek Kurumu 9 doları harcadı. San Francisco ölçüsü 2 milyon, 2 dolar. Yakınlardaki Richmond'da 2012 ve 2013 yılları arasında 6 milyon dolar ve 1 dolar. 2012'de El Monte'de 5 milyon doları buluyor. 2 dolardan fazla. Berkeley vergisine karşı harcamış olan 4 milyonu boşa çıktı. Seçmenler Kasım 2014'te şekerli içeceklerde ons başına bir kuruş vergi onayladı.

Berkeley okul yönetim kurulu üyesi ve Berkeley vs. Big Soda grubunun üyelerinden Josh Daniels, vergilerin soda pazarlamacılığıyla savaşmanın bir yolunun olduğunu belirtti.

"Şekerli içeceklerin serinletilmesine yüz milyonlarca dolar harcıyorsunuz. Fiyat değişikliğinin farkında olarak insanların sağlıklarını olumsuz yönde etkilediğini anlamaları için bir yol var "diye belirtti Healthline. "Ve kalan kişi o kişiye kalmış. Kişisel tercihi hiçbir şekilde kaldırmaya çalışmıyoruz, ancak etki hem bireyler hem de toplum için gerçek. "

Vergi San Francisco'daki seçmenlerin üçte ikisini almasa da, uyarı etiketi ekleme, Denetleme Kurulu'nu oybirliği ile kabul etti. Amerikan İçecek Derneği, Kaliforniya Perakendeciler Birliği ve Kaliforniya Açık Hava Reklamcılık Derneği Birinci Düzeltme gerekçesiyle ilgili yeni yasaya meydan okudu.

17 Mayıs'ta Amerikan İçecek Derneği'nin emir talebi reddedildi. Kararı uyarınca, Birleşik Devletler Bölge Yargıcı Edward M. Chen uyarının "olgusal ve doğru" olduğunu yazdı ve kısmen şekerli içecekle ilgili olan San Francisco sağlık sorunu "ciddi bir sorundu". "25 Temmuz'da yürürlüğe girecek olan ayrı bir hakim, içki endüstrisi temyiz ederken yasanın yürürlüğe girmesini engelleyen bir ihtiyati tedbir kararı verdi.

Soda vergileri halk arasında lehte oluyor gibi görünüyor. Kasım 2016 seçimlerinde, San Francisco ve yakınlardaki iki Oakland ve Albany şehri, soda ve diğer şekerli şekerli içeceklere bir ons başına bir kuruş ekleyen tedbirleri kolayca geçti. Soda ve diğer şekerle tatlandırılmış içeceklerin distribütörlerine ilişkin bir vergi, Colorado Boulder'daki seçmenler tarafından da onaylandı.

Gıda endüstrisi tarafından finanse edilen araştırma

Bir diyetisyen olarak uzmanlığını tazelemenin yanı sıra, Katic sıklıkla kimlik bilgilerini, şeker ve soda endüstrileri ile yakından bağlantılı olarak incelenen bir başka organizasyon olan Amerikan Diyetetik Derneği üyesi olarak belirtmektedir. İddialarını, tatlandırıcı endüstrisi ile doğrudan ilişkili kişilerden araştırma yayınlayan bir geçmişi olan American Journal of Clinical Nutrition'dan araştırmalarla desteklemektedir.

Maureen Storey, Ph.D. ve Richard A. Forshee, beş yıl boyunca şekerle tatlandırılmış içeceklerin sağlıkla ilgili etkileri ve tüketim eğilimleri de dahil olmak üzere çeşitli yönleriyle ilgili makaleler yayınladı.College Park'daki Maryland Üniversitesi'ndeki "Bağımsız, bağlı bir merkez" olan Gıda, Beslenme ve Tarım Politikaları Merkezi'nin (CFNAP) bir parçasıydı. Üniversiteden daha fazla bilgi talep edilmedi.

Araştırmaları arasında CFNAP, yüksek fruktozlu mısır şurubunun obezite üzerine diğer enerji kaynaklarından farklı katkıda bulunmadığına dair yetersiz kanıt bulunan bir çalışma yayınladı. Başka bir araştırma, yüksek fruktozlu mısır şurubu kilo artışına katkıda bulunduğunu gösteren yeterli kanıt olmadığını tespit etti. Bir çalışma, okullarda soda makinesinin çıkarılmasının çocukluk çağındaki obezitenin azaltılmasına yardımcı olmadığını da ileri sürdü.

CFNAP, açıklama beyanlarına göre Coca-Cola Company ve PepsiCo tarafından finanse edildi ve bulguları, yüksek fraktozlu mısır şurubu pazarlamasında kullanıldı.

En yaygın olarak alıntılanan çalışmalarından bir tanesi, şekerle şekerlendirilmiş içecekler (SB) ve vücut kütle indeksi (BKİ) arasında sıfır bağlantı buldu. Bu bulgu, o dönemde sanayi dışı kaynaklardan gelen araştırmalara ters düştü.

Bu çalışma 2008'de yayınlanmadan önce Storey - eski bir Kellogg yönetici - Amerikan İçecek Kurumu'ndaki bilim politikasının kıdemli başkan yardımcılığına devam edecekti. Şu anda Patates Araştırma ve Eğitim İttifakının başkan ve CEO'su ve Nisan ayında başta büyük gıda üreticileri ve perakendecilerin sponsor olduğu yıllık bir toplantı olan Washington, DC'deki Ulusal Gıda Politikası Konferansı'nda gıda politikasıyla ilgili bir panelde bulundu..

Forshee şu anda FDA ile Biyolojik Değerlendirme ve Araştırma Merkezi'ndeki Biyoistatistik ve Epidemiyoloji Ofisi araştırmalarında yardımcı direktör olarak görev yapmaktadır. Ne Storey ne de Forshee, yorum için Healthline'dan gelen taleplere yanıt vermedi.

CFNAP'daki araştırmaları, araştırmalar Coke, Pepsi, Amerikan İçecek Derneği veya tatlandırıcı endüstrisindeki diğerleri tarafından finanse edildiğinde şekerle şekerlendirilmiş içeceklerle ilgili çalışmaların sonuçlarını ve kilo vermeyi inceleyen retrospektif bir analize dahil edildi.

PLOS Medicine dergisinde yayınlanan çalışmada, çalışmaların% 83'ünde, içilen şekerli içeceklerin şişman olmasını destekleyen bilimsel kanıt yeterli olmadığı sonucuna ulaşıldı. Çıkar çatışması olmayan çalışmaların tam yüzdesi, şekerle şekerlendirilmiş içeceklerin kilo alımı için potansiyel bir risk faktörü olabileceği sonucuna vardı. Sonuç olarak, çıkar çatışması, şekerli içecekler ile kilo alımı arasında bir bağlantı bulamayacak şekilde beş kat artmıştır.

Şekerin şekerin obezite üzerine etkisi hakkında veriler kesin olarak belirlenmese de aşırı şekerin tip 2 diyabet, kalp hastalığı, yağlı karaciğer hastalığı ve diş çürümesine neden olduğu nedeni ile ilgili veriler var. Sanayi parası almayan Lustig gibi uzmanlar aşırı şekerin küresel nüfustaki zararlı sağlık etkileri konusunda uyarıda bulunurken Katic, meşrubatın obezite veya şeker hastalığına benzersiz şekilde katkıda bulunmasını ima etmek yanlış olduğunu söylüyor. "

" Gerçekten bilmiyorlar, "dedi American Beverage Association'a ait bir video."Bunlar serinletici bir içecek. "

Çıkar Çatışmaları

Mesajın yanında, şeker ve gazoz üreticileri potansiyel çıkar çatışması yaratan ve beslenme biliminin geçerliliğini sorgulayan araştırmalara büyük miktarda yatırım yapmışlardır. Marion Nestle, Ph.D., M. P. H., New York Üniversitesinde beslenme, yemek araştırmaları ve halk sağlığı profesörü ve gıda endüstrisinin açık sözlü eleştirmenidir. FoodPolitics'te yazıyor. com ve kurumsal sponsorluk karşısında çıkar çatışmalarına ilişkin şüphelerini veren American Society of Nutrition (ASN) üyesidir.

ASN, FDA'nın beslenme etiketinde şeker eklenmesi önerisine karşı sert bir şekilde çıktı. ASB, FDA'ya gönderdiği bir mektupta "Bu konu tartışmalı ve eklenen şekerlerin tek başına şekerlere karşı sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilimsel kanıtlar konusunda bir fikir birliği eksikliği var" dedi. "Mektuplar, aynı mektupları gönderen birçok şirketle aynı konuşma noktalarını paylaşıyorlar; FDA" nın bilimsel delillerin tümünü kapsamadığını söylüyor. Swire Coca-Cola ve Dr. Pepper Snapple Group'tan gelen mektuplara göre, "Şekerle tatlandırılmış içeceklerin obezite veya herhangi bir olumsuz sağlık sonucu hakkında benzersiz bir şey yoktur" dedi.

Bir kamu sağlığı avukatı ve ASN üyesi olan gıda yazarı Michele Simon, J. D., M. P. H., ASN'nin Şeker Derneği tarafından sponsor oldukları göz önüne alındığında şaşırtıcı olmadığını söyledi.

Benzer şekilde, Beslenme ve Diyetetik Akademisi (AND), kola, Wendy's, Amerikan Yumurta Kurulu, Distilled Spirits Konseyi gibi büyük gıda endüstrisi santrallerinden fonlama ve editör kontrolünü kabul etme de dahil olmak üzere potansiyel çıkar çatışmalarının geçmişine sahiptir. ve dahası.

Bilim adamları araştırma için sınırlı kamusal parayla çalışmayı sık sık bu araştırma yardımlarını kullanırlar. Bazı bağışlar kısıtlamalarla birlikte verilir, bazıları bağışlamaz.

"Araştırmacılar araştırma parası istiyor," dedi Nestle Healthline'a. "ASN ve diğer kurumlar, bu çatışmaları yönetmek için politikalar üzerinde çalışıyorlar. Beslenme ve Diyetetik Akademisi bir tane ile çıktı. Bunlar yardımcı olabilir. "

Bu olası çatışmalarla mücadele etmek için Profesyonel Dürüstlük için Diyetisyenler gibi gruplar AND gibi grupları" çokuluslu gıda şirketlerini etkinleştirmek ve güçlendirmek yerine kamu sağlığını öncelikli kılmak "çağrısında bulunur. "

Şeffaflık savaşı

Coca-Cola geçen yıl, 2010 yılından bu yana 120 milyon dolarlık hibeyi alanların kayıtlarını açıkladı. Daha büyük bağışlar, American Academy of Family Physicians, American Academy of Pediatrics ve Amerikan Kardiyoloji Koleji. Sağlıkla ilgili olmayan diğer gruplar, Boys and Girls Club, Milli Park Birliği ve Kız İzcileri idi. Coke parasının en büyük faydalanıcısı Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi - bir beslenme ve obezite araştırma tesisi - ve 7 $ 'dan fazla vakfı oldu. 5 milyon.

Pennington tarafından yapılan bir kola dayalı finans araştırması, egzersiz eksikliği, yeterli uyku ve aşırı televizyon gibi yaşam tarzı faktörlerinin obezite salgınına katkıda bulunduğu sonucuna vardı.Diyet incelemedi. Bu araştırma bir yıl önce Obezite Derneği'nin bir yayın olan Obesity dergisinde yayınlandı.

O andaki Obezite Derneği başkanı ve Pennington'da 10 yıldır obezite araştıran Nikhil Dhurandhar, JAMA'da şeker alımı ve kardiyovasküler hastalıklarla ilgili bir inceleme yayınladı. Montclair Eyalet Üniversitesi ve Obezite Topluluğu'nda obezite eğitimi alan bir matematikçi olan Diana Thomas'ın önerisi, şeker alımını sınırlayan sağlık politikasını destekleyecek yeterli kanıt olmadığı sonucuna vardı. Araştırmaları Amerikan İçecek Derneği için yapılan basın açıklamasında kullanıldı.

"Çok tartışmalı bir konudur. En zayıf kanıt, gözlemsel çalışmalara sahibiz "dedi. "Halkın diyetleri karmaşıktır. Sadece şeker tüketmezler. "

Buna karşılık, Natalia Linos, Sc. D. ve Mary T. Bassett, M. D., M. P. H., New York Sağlık ve Zihin Hijyen Departmanı ile görüş ayrılığı.

"Aşırı şeker tüketimi, az miktarda diyet tercihi yapan küçük bir grupla ilgili değil. Sistematik bir sorundur "diye JAMA'da yazdılar. "Umut verici halk sağlığı politikaları, gıda ortamını iyileştirebilir ve herkesin daha sağlıklı yaşamasını kolaylaştırabilir. "

Obezite Derneği, diğer sağlık gruplarıyla birlikte, gıda etiketlerine şeker eklenmesi konusunda destek veriyor. Thomas'ın Obesite'ye yazdığı bir yorumda, bu hareketin diyetlerinde daha az şeker tüketmek isteyen tüketicilere yardımcı olacağı öne sürülüyor. Ancak Obezite Derneği'nin büyük gıda ve gazoz üreticileriyle olan ilişkisi Nestle gibi nesnelliklerini sorgulamaya yönelik bazı özelliklere sahiptir. Obezite Derneği, grubun öğrenci seyahat masraflarını yıllık toplantısına (Obesity Week) ödeyeceğini söylediği Coca-Cola'dan 59, 750 dolar aldı.

Obezite Topluluğu, PepsiCo'da beslenme bilimlerinin küresel araştırma ve geliştirmesinden sorumlu başkan yardımcısı Richard Black tarafından yönetilen ve Dr. Pepper Snapple Group, Dannon, Nestlé gıdalar, Mars temsilcilerinin katıldığı bir Gıda Endüstrisi Katılım Konseyi'ne de sahiptir., Monsanto ve Gıda Dürüstlüğü Merkezi, endüstri ön grubu. Toplantı tutanağına göre, konsey, toplantı tutanaklarını ve finansman kaynaklarını çevrimiçi olarak açıklamayı seçerek kurumsal ortaklarla şeffaflık konusunu ele aldı.

Dhurandhar, gıda endüstrisinin yiyecek bilim adamlarının uzmanlığı da dahil olmak üzere çok şey sunabileceğini söyledi.

"Kim bir çözüm bulursa biz onlarla çalışmak istiyoruz" dedi. "Bu karar verdikleri anlamına gelmiyor. Kapsamlı ve özel olmak istemiyoruz. "Obezite Topluluğu, resmi pozisyonunda bilim adamlarını ve araştırmalarını finansmanlarından ötürü reddetmek ya da itibarını reddetmek gerektiğini söylüyor. Bunun yerine, şeffaflık için çağrıda bulunurlar.

"Bunu önlemek için politikaları yerine koymalıyız. Kim sorumlu olursa olsun, bu politikaları izlemek zorundalar, "dedi Dhurandhar. "Finansmana odaklanmak yerine, araştırmanın kendisinin incelenmesini tercih ederim."Bilim varsa, kimin araştırmayı finanse edenin önemi kalmamalı diyor.

"Danca, bencil gündemlerini takip etmek değil," dedi Dhurandhar. Daha çok kamuoyu araştırma parası mevcutsa, "başka bir fon kaynağı ile uğraşmam. "

Şimdi niye kesilmesinin zamanı geldiğini