Sodyum klorür nedir ve Nasıl Kullanılır?

Sodyum klorür nedir?

Önemli Noktalar

1. Sodyum klorür (NaCl), daha çok tuz veya masa tuzu olarak bilinir.
2. Besin maddelerini emmek gibi önemli vücut işlevlerini kolaylaştırmak için belli miktarda tuza ihtiyacımız var.
3. Çok fazla tuz genellikle işlenmiş veya restoran yiyecekleri yiyerek gelir.
4. Potasyum, fazla sodyumun olumsuz etkilerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Tuz olarak da bilinen sodyum klorür (NaCl), vücudumuzun kullandığı önemli bir bileşiktir:

• besin maddelerini emici ve nakletmek
• kan basıncını korumak
• doğru dengeyi korumak sıvı
• sinir sinyallerini iletir
• sözleşme ve kasları rahatlatır

Tuz inorganik bir bileşiktir, yani canlıdan gelmez. Na (sodyum) ve Cl (klorür) beyaz, kristalin küpler oluşturmak üzere bir araya geldiğinde yapılır.

Vücudunuzun çalışması için tuza ihtiyacı vardır, ancak çok az veya çok fazla tuz sağlığınıza zararlı olabilir.

Tuz, yemek pişirmek için sıklıkla kullanılırken, yiyeceklerde veya temizleme özütlerinde bir bileşen olarak da bulunabilir. Tıbbi durumlarda, doktorunuz ya da hemşiresiniz genellikle bir enjeksiyon olarak sodyum kloridi tanıtır. Tuzun vücudunuzda neden önemli bir rol oynadığını görmek için okumaya devam edin.

AdvertisementAdvertisement

Tuza karşı sodyum

Tuz ve sodyum arasındaki fark nedir?

Birçok insanın sodyum ve tuz sözcüklerini birbirinin yerine kullanmasına rağmen, bunlar farklıdır. Sodyum, doğal olarak oluşan bir mineral ve bir besindir. Taze sebze, bakliyat ve meyve gibi işlenmemiş gıdalar doğal olarak sodyumya sahip olabilir. Pişirme soda da sodyum içermektedir.

Ancak elde ettiğimiz sodyumun yaklaşık yüzde 75 ila 90'ı gıdalarımıza eklenen tuzdan geliyor. Tuz ağırlığı genellikle yüzde 40 sodyum ve yüzde 60 klorürden oluşan bir kombinasyondur.

Evde kullanım

Sodyum klorürü nasıl kullanabilirim?

Tuz için en yaygın kullanım gıdadır. Kullanımı:

• gıda mevsimlik
• doğal koruyucusu olarak hareket ettirme
• gıdaların doğal renklerini arttırma
• etleri kürleme veya koruma,
• gıdaları süzdürmek için tuzlu su yaratma
• temizleme kapları ve tepsileri
• kalıp önleme
• lekeleri ve gres kaldırma
• buz önlemek için kışın tuzlama yolları

Reklam Reklam Reklamı Reklamı

Tıbbi kullanım <999 > Sodyum klorür tıbbi olarak nasıl kullanılır?

Doktorunuz tuzla tedavi önerdiğinde, sodyum klorür terimini kullanacaktır. Su ile karıştırılmış sodyum klorür, farklı tıbbi amaçlara sahip olan bir tuz çözeltisi oluşturur.

Saline solüsyonu için tıbbi kullanımlar şunları içerir:

Ad

Dehidrasyon ve elektrolit dengesizliklerini gidermek için	damla
damla; şeker ile karıştırılabilir	Tıkanmayı gidermek ve burun damlasını azaltmak ve burun boşluğunu nemli tutmak için, ilacı uyguladıktan sonra kateter veya IV'ü boşaltmak için tuzlu su ile yıkanan enjeksiyonlar
Burun sulaması veya burun damlası	< 999> Temiz bir ortam için bölgeyi yıkamak ve durulamak için alanları temizleyin
Gözleri kızarıklık, yırtılma ve kuruluğu tedavi etmek için göz damlası
Sodyum klorürü inhalasyon	mukus oluşturmak için yardım edin Öksürmek
Bir doktora danışmak ve sadece tıbbi salin ürünlerini (kontak çözeltisi gibi tezgah üstü ürünler hariç) reçetelendiği gibi kullanmak önemlidir.Çeşitli salin solüsyonları suya farklı oranlarda sodyum klorür ihtiva edecektir. Farklı amaçlarla kullanılan tuza ilave kimyasallar veya bileşikler de eklenebilir.	Dozaj
Ne kadar tuz yemeli?	Tuz ve sodyum farklı olsa da, tuz yüzde 40 sodyum ve tuzdan sodyum alımının çoğunu alıyoruz. Birçok şirket ve restoran, yiyeceklerini korumak, mevsim ve lezzet vermek için tuz kullanır. Bir çay kaşığı tuz yaklaşık 2, 300 miligram (mg) sodyum bulunduğundan, günlük değeri aşmak kolaydır.

Biliyor muydun Potasyum çok fazla sodyumun zararlı etkilerini dengelemeye yardımcı olabilir. Ancak, bu dengeyi sağlamak için sodyum miktarınızı düşürün.

CDC'ye göre, ortalama Amerikalı her gün 3, 400 mg'ı yiyor. İşlenmemiş gıdalar yiyerek sodyum alımınızı sınırlayabilirsiniz. Ayrıca, evde daha fazla yemek yaparak sodyum alımınızı yönetmeyi daha kolay bulabilirsiniz.

Amerikan Beslenme Yönergeleri, Amerikalıların günde 2, 300 mg'dan daha az sodyum tüketmelerini öneriyor.

Düşük sodyum diyeti

Yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlığı riski altındaysanız, doktorunuz düşük sodyum diyetine yapışmasını önerebilir. Kalp rahatsızlığınız varsa, günde 2, 000 mg'dan az sodyum tüketmeye çalışmalısınız, ancak Amerikan Kalp Derneği (AHA) bunu 1,500 mg'ın altında tutmanızı önerir. Sosisler ve hazır yemekler gibi işlenmiş gıdaları ortadan kaldırmak, bu sayıyı kolaylaştırabilir.

En iyi on düşük sodyum dondurulmuş yemekler »

AdvertisementAdvertisement

Faydalar

Vücudunuz sodyum klorürü ne için kullanıyor?

Besin maddesi emilimi ve nakil

Sodyum ve klorür ince bağırsağınızda önemli bir rol oynamaktadır. Sodyum vücudunuzu emmeye yardımcı olur:

klorür

şeker

su

amino asitler (protein yapı taşları)

• Klorid hidroklorik asit (hidrojen ve klorür) halinde olduğunda da mide suyu bileşeni. Vücudunuzun sindirimi ve besin maddelerini emmeye yardımcı olur.
• Dinlenme enerjisinin korunması
• Sodyum ve potasyum hücrelerinizin içindeki ve dışındaki sıvıdaki elektrolitlerdir. Bu parçacıklar arasındaki denge hücrelerinin vücudunuzun enerjisini nasıl koruduğuna katkıda bulunur.
• Sinirler beyne sinyal gönderir, kaslarınız kontratı ve kalbiniz işler.

Tansiyon ve hidrasyonun sürdürülmesi

Böbrekleriniz, beyniniz ve adrenal bezler vücudunuzdaki sodyum miktarını düzenlemek için birlikte çalışır. Kimyasal sinyaller, böbrekleri su tutmaya teşvik eder, böylelikle kan dolaşımına yeniden emilebilir veya idrar yoluyla fazla sudan kurtulabilir.

Kan dolaşımınızda fazla miktarda sodyum varsa, beyniniz böbreklerinize kan dolaşımınıza daha fazla su salması için sinyal verir. Bu, kan hacmi ve kan basıncında bir artışa neden olur. Sodyum alımını azaltmak, kan dolaşımına daha az su emilmesini sağlayabilir. Sonuç daha düşük bir tansiyon.

Reklam

Yan Etkiler

Yan Etkiler

Sodyum klorür çoğunlukla sağlık açısından tehlike oluşturmaz, ancak aşırı miktarda tahriş edebilir:

gözler

cilt <999 > hava yolları

karın

Bölgeye göre, bölgeyi düz su ile durulayarak veya temiz hava ile tedavi edebilirsiniz.Tahriş durmazsa tıbbi yardım isteyin.

• Fazla tuz
• Sodyum esastır, ancak yediğimiz hemen hemen her şey çok miktarda bulunur.
• Yüksek tansiyon
• kalp rahatsızlığı ve böbrek hastalığı riski artar

vücuttaki şişmeye yol açan su tutma oranının artması

dehidrasyon

Yan etkiler salin solüsyonları

• Salin solüsyonları tipik olarak intravenöz olarak veya damar yoluyla uygulanır. Yüksek konsantrasyonda salin solüsyonları, kızarıklık veya enjeksiyon bölgelerinde şişme gibi yan etkilere neden olabilir.
• Çok az sodyum
• Sodyum eksikliği genellikle altta yatan bir bozukluğun bir işaretidir. Bu durumun adı hiponatremi. Bunun sebebi:
• uygunsuz antidiüretik hormon sekresyonu (ADH), hormon dengesini, bazı ilaçları ve bazı tıbbi durumları etkileyen rahatsızlıkların sebep olduğu

aşırı su alımı

uzun süreli kusma veya diyare

kullanımı bazı diüretikler

bazı böbrek hastalıkları

• Uygun hidrasyon olmadan aşırı ve sürekli terleme, özellikle maraton ve triatlon gibi uzun süreli olaylarda eğitim alan ve yarışan insanlar için potansiyel bir neden oluşturmaktadır.
• AdvertisementAdvertisement
• Paket servisi All Inclusive
• Takeaway
• Sodyum alımının yaklaşık yüzde 75 ila 90'ı tuz veya sodyum klorürden yapılır. Tuz, vücudumuzun kan basıncını korumak ve besinleri emmek gibi işlevler için kullandığı önemli bir mineral (sodyum) sağlar. Gıdaları baharatlamak, ev eşyalarını temizlemek ve bazı tıbbi sorunlara çözüm bulmak için tuz da kullanabilirsiniz.

American Dietary Guidelines, günde 2, 300 mg'dan az sodyum tüketmenizi öneriyor. Bunu, daha az işlenmiş gıdalar, örneğin söğüş ve hazır yiyecekler ve evde pişirme yemekleri yiyerek yapabilirsiniz.

Hangi gıdalarda en az sodyum bulunur? »999 Aşırı miktarda tuz, yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve böbrek hastalığı gibi daha büyük sağlık sorunlarına yol açabilir. Tuz alımı miktarınızı düşürürken ne kadar potasyum alırsanız, bu koşulların riskini azaltabilirsiniz.

Diyetinize daha fazla sodyum klorür eklemeden önce doktorunuza danışmalısınız. Çoğu kişi önerilen miktarı aşar, ancak aşırı su içen, sürekli ishal eden ya da uzun süreli dayanıklılık olaylarına katılan kişiler sodyum eksikliği yaşayabilir. Bu durumlarda, iyi bir oral hidrasyon yardımcı olabilir. Daha ciddi vakalarda, bir sağlık uzmanının hidrasyon ve elektrolitleri yenilemek için intravenöz (IV) salin solüsyonu sağlamaları gerekebilir.